維生素A是保持眼睛健康不可或缺的重要元素。除了我們常規(guī)認知的胡蘿卜和玉米外，其實菠菜和豬肝中的維生素A更為豐富。
豬肝中維生素A的含量超過奶、蛋、肉、魚等食品，能保護眼睛，防止眼睛干澀、疲勞。
菠菜中富含葉黃素和胡蘿卜素，被稱為植物中的“眼黃金”。 葉黃素和胡蘿卜素在體內(nèi)會轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護我們眼睛的健康。
這倆寶搭配，就是一道明目清肝的菠菜豬肝湯！
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