1.醬香魷魚
用料：
魷魚一條、油一勺、鹽一撮、青紅椒幾個(gè)、姜絲一撮、豆醬一勺、剁辣椒一勺；
做法
1、魷魚洗干凈，處理好，配料準(zhǔn)備好；魷魚切割成一整片，斜切出密密的紋路；
2、換個(gè)方向，將魷魚切成菱形花紋；切出花紋的魷魚切成片；魷魚須也切好；
3、燒開一鍋水，將魷魚片和魷魚須倒進(jìn)去汆燙，魷魚片微微變卷就行；
4、撈出瀝干水備用；油鍋燒熱，炒香姜絲；倒入青紅椒翻炒片刻；
5、倒入豆醬、淋入少許水；將魷魚須倒進(jìn)去，翻炒至均勻粘上醬汁；倒入剁辣椒，翻拌均勻即可出鍋；
2.肉末藕餅
食材：新鮮豬肉糜400g、蓮藕1節(jié)、姜少許、1個(gè)雞蛋、半勺老抽、2勺生抽、1勺蠔油、半勺鹽、少許水淀粉、少許香油、少許油
做法：
1. 蓮藕去皮切細(xì)碎丁兒，姜切成細(xì)末備用
2.把蓮藕末、肉餡、姜末放盆中，再依次放入1個(gè)蛋清、半勺老抽、2勺生抽、1勺蠔油、半勺鹽、少許水淀粉、少許香油
3.朝一個(gè)方向使勁攪拌，直至餡料攪拌不動(dòng)為止，取適量的餡料放在手里，捏成小圓餅
4. 平底鍋熱少許油，小火開始煎制；煎至一面微黃時(shí)翻面，直至藕餅成熟時(shí)取出
3.蘿卜燉牛腩
食材：牛腩一條；白蘿卜一個(gè)；食鹽3克、醬油5克、冰糖適量、姜2片、蒜2瓣、八角2顆、花椒2克、桂皮1段、干辣椒少許、豆瓣醬適量、番茄醬適量、蔥白1截、小蔥1小把、尖椒少許、草果1顆香葉1片、茴香籽2克、甘草3片、肉蔻少許、黃酒適量、豆豉辣醬少許。
1..將牛腩洗凈，切成塊，放入拍松生姜、花椒粒，水開后將切塊牛腩放入，澆上1勺紹酒，焯煮2-3分鐘至血腥浮沫溢出，將牛腩塊撈出，溫水洗凈控水備用；
2.準(zhǔn)備好煨燉醬料，生姜切片，小蔥洗凈挽蔥結(jié)備用；香辛料溫水淘洗干凈備用；
3.炒鍋燒熱注油，將蒜瓣、姜片，蔥段及香辛料下鍋以中小火煸香，將牛腩倒入鍋中大火翻炒；鍋內(nèi)淋入紹酒、醬油，將牛腩煸炒至變色表皮稍微收縮焦香時(shí)，一次性加足開水煮開鍋；
4.連肉帶湯汁一起倒入高壓鍋中，中小火加蓋“壓”35分鐘左右熄火；，將過油后的青紅尖椒鋪面即可上桌。
4.櫻桃奶昔
材料：櫻桃100克，酸牛奶180克，砂糖10克。
做法：
1、首先將買回來的櫻桃洗干凈后并將核去掉，然后將果肉放到一個(gè)盤子里。將盤子里的果肉全部放入料理機(jī)中。
2、再將180克的酸牛奶加進(jìn)去，將榨汁機(jī)的開關(guān)按動(dòng)，把全部材料打勻打細(xì)就可以了。
功效：
櫻桃含有豐富的維生素和纖維素，是水果中的減肥佳品，除此之外，櫻桃還含有豐富的花青素，減肥養(yǎng)顏一舉兩得哦。
5.筍干燉老鴨
做法：
1、將老鴨處理干凈，斬成塊狀；泡發(fā)好的筍干洗凈，切成條狀；泡發(fā)好的香菇洗凈切成兩半；生姜切片，大蒜去皮，蔥切段，干辣椒洗凈待用；
2、熱鍋放少許油，下放鴨塊，大火爆炒至鴨塊變色出油，使鴨塊表面看上去有微微的焦黃；下入生姜、大蒜、干辣椒、料酒，炒勻；
3、將炒好的鴨塊放入砂煲肉，下入筍干、香菇，倒入完全淹過所有材料并高出2至3厘米的熱水，蓋上鍋蓋，中小火燉約1、5至2個(gè)小時(shí)，出鍋前約10分鐘時(shí)放入適量的鹽，最后放入蔥段即可。