用料
西紅柿2個(gè) 蟹味菇100克 白玉菇100克 豆腐100克 雞蛋2個(gè) 生抽10克 鹽適量 糖少量 蔥1根
做法
取一個(gè)小盆子，裝適量開(kāi)水，水量最好能把西紅柿全部淹掉把西紅柿放進(jìn)去浸泡5-10分鐘，取出~輕輕一撕 皮就去掉了
準(zhǔn)備白玉菇和蟹味菇洗凈
西紅柿切片，豆腐切塊豆腐沒(méi)有規(guī)定用老豆腐還是嫩豆腐，只要新鮮的豆腐都可以
鍋中加少量油，不要放多了油啊!你不要手一抖放多了，到時(shí)候膩食你油熱后把蔥白切碎，放進(jìn)去小火爆香一下
倒入切好的西紅柿
接著加入適量清水
等水沸騰以后，接著把兩種菇加進(jìn)去
菇熟以后，加入豆腐加鹽，生抽，白糖調(diào)味
磕兩個(gè)雞蛋
把雞蛋打散
一手端雞蛋液碗，一手拿雙筷子。一邊倒蛋液一邊按順時(shí)針?lè)较蚵D(zhuǎn)動(dòng)蛋液倒完基本就可以?；鹆?/p>
撒點(diǎn)子蔥花啦
天氣冷了，喝一碗熱氣騰騰的三鮮湯，全身都是暖呼呼的
想不想喝一口呀