近一段時(shí)間肉的價(jià)格一直是比較高，讓小編是不斷壓抑著自己吃肉的欲望。不過(guò)，最近小編實(shí)在是有點(diǎn)饞了，就去買了一些豬手，做些美食，來(lái)解解饞。雖然豬手是有些貴，但是誰(shuí)讓自己饞了呢。相信大家也是經(jīng)常吃豬蹄了吧，不過(guò)大多是選擇煮燉或者是燒烤等，其實(shí)蜜汁豬手也是很不錯(cuò)的選擇。
在我們大廚旁邊學(xué)習(xí)了好久的小編，自己也是學(xué)會(huì)了一些美食的制作方法。而且這次我在制作蜜汁豬手的時(shí)候，還專門搭配了醬香四溢的桃園建民西瓜醬，整道美食的滋味也是變得更加美妙了。這次，我們就簡(jiǎn)單為大家說(shuō)一說(shuō)教你美味解饞的蜜汁豬手，色澤誘人，好吃不油膩，咬一口滿嘴留香。
美味的蜜汁豬手
食材：豬手、桃園建民西瓜醬、大蔥、生姜、花椒、大料、香葉、老抽、鹽、糖
做法：1、我們需要先把買來(lái)的豬手沖洗干凈，瀝干水后，再放在火上面烤一下；
2、燒烤到豬手的表面上色，再放入水里面浸泡一段時(shí)間，用刀把豬手上的雜質(zhì)刮掉，變?yōu)榘咨臅r(shí)候，再次用水洗凈后，瀝干水，備用；
3、然后再把豬手放入鍋里面，加入適量的水之后，燒開(kāi)后，煮一會(huì)兒，再撈出來(lái)，洗干凈，瀝干水；
4、接下來(lái)，把蔥洗凈后切段；把姜洗凈后切成片；再把煮過(guò)的豬手放入高壓鍋里面，放入適量的花椒、大料、香葉、蔥段和姜片；
5、然后熱鍋燒油，再往鍋里面撒入適量的白糖，熬制成糖色之后，再加入適量的水；
6、接著把煮好的豬手倒入鍋里面，給豬手均勻上色后，再加入適量的醬油和鹽，即可；吃的時(shí)候搭配上醬香濃郁的桃園建民西瓜醬，味道會(huì)更好；
看到這么解饞下飯的蜜汁豬手，喜歡美味的朋友們有沒(méi)有心動(dòng)呢，是不是突然覺(jué)得自己有些餓了呢？那就快按照小編在上面說(shuō)的方法試著做一下美味的蜜汁豬手吧，不要忘記是搭配上桃園建民西瓜醬哦，這樣味道會(huì)更上一層樓，吃起來(lái)更香更美味。喜歡美食的朋友，可以關(guān)注一下小編哦，大家一起分享關(guān)于美食方面的事情。