宅家久了，有沒有想念肯德基的味道？
漢堡包，大家都知道，是面包里面夾肉、蛋、蔬菜等的食物，一口能吃到主、副食，是暢銷世界的方便食物之一，類似我們國家的方便面。
不過，現(xiàn)在天天宅在家里，運(yùn)動(dòng)相對較少，而漢堡包含有大量的脂肪，對于要減肥或心血管不佳的人，最好少吃；而且，很多人家里沒有烤箱，烤漢堡包也有點(diǎn)困難。
所以，今天分享一個(gè)中式粗糧漢堡給大家，不用烤箱用蒸鍋，簡單方便香噴噴，切一刀夾上配菜，比西式漢堡更香，更健康！
長期宅家少運(yùn)動(dòng)，吃點(diǎn)粗糧很要緊哦！吃點(diǎn)五谷雜糧可以預(yù)防一些疾病，比如感冒、心血管疾病等，還可以促進(jìn)通常排便。當(dāng)然，粗糧也不能過量，一個(gè)星期吃個(gè)2、3次就夠了，對身體健康大有好處！
蒸一個(gè)粗糧包，中間可以切斷，也可以不切斷，夾上喜歡的配菜，好可愛啊，有沒有？
也可以來個(gè)中式豪華版漢堡包，夾上蔬菜、荷包蛋，如果有肉類，再夾一塊牛排、雞排或肉餅，那就太豐盛了！
家里有什么就夾什么，喜歡什么就夾什么，萬物皆可夾哦！
頭天晚上蒸一鍋粗糧大饃饃做漢堡胚，早上起來復(fù)蒸5分鐘，煎個(gè)蛋，炒個(gè)菜，10分鐘就能開吃，是不是很簡單呀？
說實(shí)話，摻點(diǎn)雜糧，真的好香啊，吃過一次，老公和兒子特別想念，一定要我再做一次，好吃！
食材：面粉200克，玉米面50克，全麥粉50克，水160克左右，酵母3克，糖10克
做法：
1.所有材料揉成光滑的面團(tuán)，一般揉面機(jī)五六分鐘，手揉就看你水平了。
2.面團(tuán)不用發(fā)酵，直接用搟面杖搟成一個(gè)面片。
3.從一側(cè)卷起。
4.切成大大的幾段，放入蒸鍋內(nèi)，下面加點(diǎn)熱水，發(fā)酵。
5.大約半小時(shí)，生胚2倍大時(shí)，開火直接蒸15分鐘，關(guān)火，燜3分鐘后開蓋。如果是第二天早上吃，可以在頭天晚上蒸好，密封放置。第二天早上再蒸5分鐘就行，口感跟新鮮的完全一樣好吃。
6.炒點(diǎn)配菜，煎個(gè)雞蛋，切開，抹上醬料，我抹了黑椒牛排醬哦。
7.放上菜和雞蛋。
蓋上另一片，嘿嘿，配一碗豆?jié){或稀飯，純中式漢堡包，哈哈！