哈嘍大家好我是老左，今天給大家分享一個(gè)花酥餅非常好吃的做法。
做法：
1，準(zhǔn)備好400克的面粉加入4克食鹽，分次加入240克的溫水隨倒隨攪拌
2，攪拌成面絮加入20毫升的食用油攪拌一下
3，下手揉成光滑的面團(tuán)蓋上蓋子松弛10分鐘，再揉上二分鐘抹上一層食用油，蓋上蓋子松弛40分鐘
4，小碗中加入50克面粉，2克花椒粉，3克食鹽，50克熱油攪拌均勻
5，面餳發(fā)好之后搟成薄餅刷上花椒粉油酥
6，從一邊慢慢的卷起，分成大小均勻的小劑子
7，把小劑子兩邊捏緊搟扁卷起再次搟扁蓋上保鮮膜餳面15分鐘
8，平底鍋預(yù)熱放油，放入生坯，底部烙至金黃翻面
9.蓋上蓋子繼續(xù)烙，再烙至表面金黃，在烙一會即可出鍋
10，又酥又脆的餅就做好了
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