著名生物學(xué)家陳納遜教授是科學(xué)界的長壽之星，年過百歲時(shí)依然鶴發(fā)童顏、精神矍爍、思維敏捷。

陳老高壽的原因，在于他獨(dú)特的養(yǎng)生之道——三個(gè)平衡、五個(gè)勤快。

三個(gè)平衡

“三個(gè)平衡”指的是營養(yǎng)平衡、心理平衡、運(yùn)動平衡。

• 營養(yǎng)平衡

陳老首先強(qiáng)調(diào)的是營養(yǎng)平衡，他說：“人到老年，腦細(xì)胞減少了，記憶力衰退較快，因此必須注重大腦的營養(yǎng)。要經(jīng)常吃魚、蝦以及核桃、花生、南瓜子、桂圓等堅(jiān)果，這些食品中含有鋅、硒等微量元素，有助于預(yù)防記憶力衰退和動脈硬化。另外，老年人由于眼睛晶體老化和混濁而造成視力下降，所以要多補(bǔ)充維生素?！?/p>

陳老注重少食多餐，通常一天五餐，他每天早晨一杯牛奶，一片面包，一只雞蛋，一個(gè)香蕉。午餐葷素兼?zhèn)?，其中有一道用枸杞、人參、紅棗燉的湯。此湯以枸杞補(bǔ)肝，紅棗補(bǔ)血，人參補(bǔ)氣，使身體得到全面滋補(bǔ)。晚餐是面食加稀飯，饅頭、包子、餛飩、水餃等輪換吃。陳老在臨睡前還有一份牛奶、蛋糕和芝麻糊，以及每天輪著吃的點(diǎn)心。其中牛奶可以促進(jìn)睡眠，芝麻糊則有滋補(bǔ)肝腎、潤腸通便的作用。

• 心理平衡

老年人要有自控能力，以保持心理平衡。不生氣、不上火，是健康長壽的最佳法寶。陳老向來都是樂觀、開朗地生活著，從不卷入世事紛爭，遇到不如意的事情時(shí)總能想得開。

方法是多學(xué)習(xí)和吸收新知識，把思想集中在學(xué)習(xí)上。陳老每天上午看報(bào)，下午讀書。讀書是消浮躁、去雜念的最佳途徑。一卷在手，平心靜氣地沉醉在書海的大千世界里，倍感快意和舒心，“樂而忘憂，不知老之將至”。

• 運(yùn)動平衡

陳老熱愛體育運(yùn)動，年輕時(shí)喜歡長跑、騎馬、打獵、足球等，進(jìn)入老年后每天堅(jiān)持散步健身。

此外，他還每天堅(jiān)持早晚按摩胸腹：先把雙手搓熱，然后右手從右向左，沿著胸部按摩到腹部肚臍以下再往上，像是劃了一個(gè)圓圈；然后左手重復(fù)剛才的動作，范圍從前胸一直到小腹。這套手法能促進(jìn)腹部以及心、肺、胃部的血液循環(huán)，使氣血運(yùn)行保持暢通。

五個(gè)勤快

“五個(gè)勤快”是腦勤、腿勤、手勤、眼勤、嘴勤。

• 腦勤

他常說：“生命在于運(yùn)動，腦筋在于多用，而且腦筋是越用越靈活的。老年人如果什么事都懶得想、懶得做，那么就會加快腦功能的衰退，很容易造成反應(yīng)越來越遲鈍，甚至?xí)忌侠夏臧V呆癥。所以老人更要多用腦、勤思考，保持對新鮮事物的好奇心。”

陳老每天堅(jiān)持讀書、作筆記、背詩文，從而促進(jìn)了大腦的健康。他思維敏捷，與人說話時(shí)對答如流、聲音洪亮，而且說起來頭頭是道、滔滔不絕，讓人根本想不到他已經(jīng)是位百歲老人。

• 腿勤

俗話說“人老腿先老”，老年人的身體平衡機(jī)能減退了，雙腿行走也遠(yuǎn)不如年輕人穩(wěn)健。要改善這些不良狀態(tài)，加強(qiáng)腿部的鍛煉是必不可少的。

在陳老看來，每天堅(jiān)持走路可以強(qiáng)身健體，有助于改善心血管系統(tǒng)，減少高血壓、心臟病和糖尿病的發(fā)生，更能夠增進(jìn)食欲、幫助睡眠，持之以恒則能強(qiáng)身健體、延年益壽。

因此，陳老每天晚飯后總是習(xí)慣在住所附近散步，以緩解一天的疲勞。

• 手勤

陳老有個(gè)愛動手的好習(xí)慣，家里桌椅、門窗壞了，盡量自己修。平時(shí)只要是自己力所能及的事情，陳老總是盡量自己去做。

因?yàn)楸椴茧p手的神經(jīng)末梢與大腦有著極其豐富的聯(lián)系，多動手可以激勵(lì)腦功能，使腦力得到鍛煉和提高。

• 眼勤

“眼勤”即指多讀書看報(bào)。他覺得一本好書如同一位知心朋友，而報(bào)刊雜志則是了解世界、觀察社會、熟悉生活的重要窗口。

他曾告誡老年朋友：“與書報(bào)為友，就是世界上最幸福的人。有些老年人不讀書不看報(bào)，終日沉溺在麻將桌上，久而久之就會勞累而傷身，對此我是極為反對的。你覺得無聊時(shí)，不妨讀書看報(bào)來充實(shí)生活，既增長了見識又平心安神，何樂不為呢？”

• 嘴勤

勤于動嘴交談的老年人，往往身體更健康，因此陳老強(qiáng)調(diào)要“嘴勤”。

他認(rèn)為，老年人不能總是離群寡居，應(yīng)該多交朋友、多與人交流，可以說新聞、談形勢、聊發(fā)展、看未來，以此開闊心胸、舒暢氣血，使晚年生活更加豐富多彩。

文/陳衛(wèi)衛(wèi)

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