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美食做法推薦:美味墨西哥比薩、鮮魷魚墨西哥沙、香辣牛肉豆子煲

經(jīng)過了一天的休整,這時的您是否格外的輕松呢,想好和家人一起品味什么樣的美食了嗎?美食是一種幸福,品味是一種情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認(rèn)識,在接下來的日子里,小編每天會給大家推薦幾道美味佳肴以及烹飪方法,我對于美食的熱愛,如果用一句話來形容,那就是:唯美食與愛不可辜負(fù)。我熱愛與他人分享美食,因為傳遞美食就是傳遞快樂,我非常真誠希望能和大家一起,一起制作美食,嘗試美味,讓我們一起加油吧!

今天第一道美食:美味墨西哥比薩 推薦指數(shù):5星 操作指數(shù):2星

美食做法推薦:美味墨西哥比薩、鮮魷魚墨西哥沙、香辣牛肉豆子煲

美味墨西哥比薩

材料:中筋面粉150克、酵母3克、鹽2克、白砂糖3克、比薩醬適量、油適量、黃油10克、水90克、香腸半根、洋蔥適量、青椒適量、馬蘇里拉奶酪適量

做法

1.準(zhǔn)備好材料,將其放入面包機(jī)里(黃油除外),選擇一個揉面程序10分鐘。

2.成團(tuán)后,放入切成小塊的軟化黃油,再揉20分鐘,不用出手套膜,只要黃油都融合了,而且面團(tuán)光滑就可以了。

3.滾圓后,放入面包桶里,室溫24度左右,開始發(fā)酵,大約90分鐘左右。

4.發(fā)酵大約為原來的2倍大,用蘸點干面粉,往面團(tuán)中間一戳,出現(xiàn)一個洞,不立即回縮就是發(fā)酵好了,

5.面團(tuán)充分排氣扣,滾圓松弛10--15分鐘。

6.香腸切片,青椒和洋蔥切小塊備用,將面團(tuán)搟成薄餅,大小與比薩盤差不多大,放入比薩盤中,用叉子扎出小孔

7.上面涂上比薩醬,再撒上馬蘇里拉奶酪,青椒和洋蔥碎,擺上香腸片。

8.烤箱200度,中層,12--15分鐘,撒上馬蘇里拉奶酪,放放烤箱,再烤3--5分鐘,觀察馬蘇里拉的狀態(tài),至其融化即可。

9.出爐后趁熱食用。

接下一道美食:鮮魷魚墨西哥沙 推薦指數(shù):5星 操作指數(shù):2星

美食做法推薦:美味墨西哥比薩、鮮魷魚墨西哥沙、香辣牛肉豆子煲

鮮魷魚墨西哥沙

材料:魷魚1只、生菜2片、黃瓜1/2根、洋蔥半個、玉米1/3個、黑豆10g、紅甜椒1/2個、黃甜椒1/2個、丘比千島醬適量、蒜3瓣、鹽適量、橄欖油適量

做法

1.準(zhǔn)備好的蔬菜與魷魚洗凈切好備用。

2.魷魚切圈,放入開水中焯熟,黑豆泡過也一同放入魷魚里煮熟。

3.黃瓜、蒜洋、蔥切片,紅黃甜椒切條,玉米對半切。

4.熱鍋,放入入調(diào)和油爆香大蒜,倒入蔬菜類炒熟。

5.生菜墊底,玉米煮熟剝成粒,鋪上魷魚圈撒上丘比千島醬即可。

今天最后一道美食:墨西哥風(fēng)味香辣牛肉豆子煲 推薦指數(shù):5星 操作指數(shù):2星

美食做法推薦:美味墨西哥比薩、鮮魷魚墨西哥沙、香辣牛肉豆子煲

香辣牛肉豆子煲

材料:牛肉糜200g、紅蕓豆250g、洋蔥1/2個、番茄2個、小茴香1/2勺、黑胡椒粉1勺、蒜末1/2勺、鹽適量、牛肉濃湯煲1/2個、卡宴番椒粉1勺、甜椒粉1勺

做法

1.番茄熱水燙一下,去皮,番茄和洋蔥切小碎丁,紅蕓豆提前煮粉。

2.熱鍋,放入橄欖油燒熱,加入洋蔥丁炒香,加入牛肉末炒斷生,再加入番茄丁。

3.加入番椒粉、甜椒粉、小茴香、蒜末和胡椒粉,翻炒至番茄丁完全成泥,加入煮好的紅蕓豆,加水沒過食材,加入1/2牛肉濃湯寶。

4.大火燒開后,中火蓋上蓋子燉20分鐘左右,加入適量鹽調(diào)味即可。


好了,今天時間不早了,小編今天分享的美食就到這里了,日后還有更多美食烹飪方法,最后希望大家多多轉(zhuǎn)發(fā)、收藏,也可以在下方評論區(qū)留下你想要的美食烹飪方法,您的每次認(rèn)可是我前進(jìn)的動力,我會繼續(xù)努力與大家分享,最后希望大家幸福美滿生活。

美食做法推薦:美味墨西哥比薩、鮮魷魚墨西哥沙、香辣牛肉豆子煲

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