大家好我是阿蘭，一位資深的美食愛(ài)好者，自從踏入美食這個(gè)行業(yè)開(kāi)始，我們就肩負(fù)著烹飪美食的責(zé)任，這無(wú)關(guān)經(jīng)驗(yàn)與立場(chǎng)，更何況愛(ài)美食之心，人皆有之，中華美食在中華民族流傳了5000年之久，沉淀出了無(wú)比的光輝，這是令我們每位中國(guó)人都值得驕傲和自豪的，這一點(diǎn)無(wú)容置疑,美食的范圍是無(wú)邊無(wú)際的，在別人眼里可能是山珍海味，生猛海鮮，可是在我的眼里，美食也可能會(huì)是路邊攤的臭豆腐，所以，不喜歡的，就扔掉，討厭的人，就拉黑，不開(kāi)心的時(shí)候，就睡一覺(jué)，看膩了的照片，就刪掉，遇見(jiàn)喜歡的人，就表白，餓了，就去吃最喜歡吃的美食，人生那么短暫哪有時(shí)間讓你去猶豫，那么接下來(lái)就讓阿蘭給大家分享幾道美味佳肴吧
蒜香雞腿排
材料： 雞腿2只、蒜瓣5瓣、黑胡椒碎1小勺、生抽、老抽、鹽適量（少少的讓兩面都蘸到薄啊的一層就行）、橄欖油一點(diǎn)；
做法
1.準(zhǔn)備好材料，蒜切碎，雞腿洗凈去掉骨頭，用刀背兩面都拍一拍，讓它更易入味；
2.將蒜碎和所有調(diào)味料攪拌均勻成腌料，將雞腿肉放入腌料中腌漬1小時(shí)以上；
3.腌好的雞腿肉包上錫紙，放入預(yù)熱好的175度烤箱，烤20-25分鐘左右即可
黃金山藥條
材料：鐵棍山藥 咸蛋黃 料酒 油
做法：
1. 預(yù)備好原材料;在咸蛋黃中加點(diǎn)料酒;將咸蛋黃和山藥放入鍋中蒸熟;
2. 蒸熟的山藥去皮后切成長(zhǎng)條;蒸熟的咸蛋黃用勺碾壓成泥;
3. 燒熱鍋，放少量油，將咸蛋黃倒入翻炒; 直至咸蛋黃起小小的泡泡后下入山藥條;
4. 翻炒均勻， 讓咸蛋黃均勻的裹在山藥條上;
5. 裝入盤(pán)中。
蓮花醬肉絲
做法
1、里脊肉切成絲，加蛋清、料酒、淀粉上漿。薄豆皮用沸水燙一下。
2、黃瓜和胡蘿卜切成細(xì)絲。鍋中放少量油，入甜醬炒香。將肉絲入鍋中炒熟。
3、將豆皮上擺點(diǎn)胡蘿卜絲、黃瓜絲。
4、卷緊卷起切斜刀段。沿盤(pán)的外圍擺上一圈。放入肉絲。再放些蔥絲點(diǎn)綴。
泥鰍排骨
材料：泥鰍300克，排骨200克，蔥、姜各10克，花椒1克，八角2粒，蔥花5克。
調(diào)料：壓鍋醬、壓鍋油各50克（豆油、熟雞油、熟豬油按1:1:1的比例混合），老湯200克，A料（雞精3克，味精、|水手美食|東古一品鮮、雞汁各5克，十三香2克，老抽10克）。
做法
1、排骨用白鹵水鹵八成熟；泥鰍去頭、去內(nèi)臟，焯水。
2、鍋內(nèi)放壓鍋油，將蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入壓鍋醬和老湯，調(diào)入A料。
3、放入排骨和泥鰍，高壓鍋上氣后用小火壓6分鐘后出鍋，撒上蔥花即可。
這四道菜有沒(méi)有吃過(guò)呢？好了今天的美食食譜就分享到這里，如果覺(jué)得喜歡，請(qǐng)動(dòng)動(dòng)發(fā)財(cái)?shù)男∈贮c(diǎn)下關(guān)注哦，感謝您的支持，想做給家人吃也可以收藏，每天都會(huì)為大家分享好吃的美味，
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