哈嘍！大家好，我是老左，今天給大家分享一個(gè)懶人紅豆酥的做法
做法
1，準(zhǔn)備300克面粉倒入碗中，再倒入50克食用油，白糖40克，涼水80克邊倒邊攪拌，攪拌成絮狀，再揉成面團(tuán)
2，面團(tuán)裝入碗中蓋上保鮮膜餳面30分鐘
3，碗中再倒入150克普通面粉，再加入70毫升燒好的熱油攪拌成絮狀，再揉成面團(tuán)
4，餳好的面團(tuán)取出來(lái)?yè){成薄餅把油酥放在上面用薄餅把它裹起來(lái)
5，再把裹好的面團(tuán)搟成面餅，從底部往上卷，卷成長(zhǎng)筒狀蓋上保鮮膜餳面10分鐘
6.再把餳好的面再用搟面杖搟成薄餅，再?gòu)牡撞客暇?，卷成長(zhǎng)筒狀蓋上保鮮膜餳面10分鐘，
7，再把餳好的面用搟面杖搟成薄餅，再把豆沙放在餅的底部，從底部往上卷，卷成長(zhǎng)筒狀，再切成大小均勻的小劑子，再把小劑子整理一下，整理成方方正正的形狀備用
8，電餅鐺刷油，放入生坯蓋上一個(gè)高一點(diǎn)的蓋子，開(kāi)下火先烙3分鐘（小火）
9，時(shí)間到再生坯上刷上蛋黃液，再撒上芝麻，然后翻面蓋上蓋子繼續(xù)烙，全程要不斷翻面
10，再把側(cè)面烙一下，再翻過(guò)來(lái)再烙一下另一側(cè)，（全程要不斷翻面）
11，烙至兩面金黃即可出鍋，酥酥脆脆的紅豆酥就做好了，和我一起學(xué)習(xí)做起來(lái)吧！
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