“尿毒癥”絕大多數(shù)人都聽說過，是需要通過血液透析或腎移植才能維持生命的一種疾病。尿毒癥是慢性腎病終末期表現(xiàn)，雖比不上癌癥可怕，但卻要經(jīng)受著癌癥一般的痛苦。
患有尿毒癥的人，吃太好或喝水多，都會加重腎臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致病情加重；不吃不喝又饑餓難耐，營養(yǎng)不足導(dǎo)致身體逐漸消瘦。因此，“吃”成為尿毒癥患者的難事。怎樣吃？既能維持良好的營養(yǎng)狀態(tài)，又不會加重腎臟負(fù)擔(dān)呢？今天，“郎中談健康”給大家分享一下，尿毒癥患者的日常飲食有哪些？
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慢性腎病的終末期——尿毒癥，常見病因有哪些
腎臟是人體非常重要的排泄器官，人體代謝廢物及毒素都是通過腎臟的“濾過”作用而排出體外。如果腎臟的“濾過”功能出現(xiàn)問題，導(dǎo)致人體的代謝廢物及毒素堆積而形成尿毒癥。常見原因包括慢性腎炎，高血壓腎病，糖尿病腎病，痛風(fēng)性腎病，以及慢性腎盂腎炎等。
慢性腎臟病變，導(dǎo)致腎功能下降，肌酐、尿素氮等有害物質(zhì)在人體血液中潴留，電解質(zhì)紊亂，高鉀血癥、高鈉血癥等。若不及時處理，有危及生命的危險。血液透析治療是治療尿毒癥最常見的方式，如果經(jīng)濟(jì)條件可，遇到合適的腎源，腎移植也算是一種不錯的選擇。
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不吃，肌酐也會升高
人體肌酐由內(nèi)源性肌酐和外源性肌酐兩部分組成。正常情況之下，人體肌細(xì)胞衰老死亡之后會釋放出少量的肌酐，是構(gòu)成人體內(nèi)源性肌酐的主要成分。食物中蛋白質(zhì)被人體吸收分解之后也會產(chǎn)生一定量的肌酐，構(gòu)成人體外源性肌酐。因此，即便不吃，人體同樣會產(chǎn)生肌酐。
如果攝入過多蛋白質(zhì)，重腎臟負(fù)擔(dān)，增加腎小球的濾過、灌注作用，導(dǎo)致腎小球硬化，加速腎臟功能的衰竭。因此低蛋白飲食對尿毒癥患者而言尤為重要。那么，怎樣吃才算低蛋白質(zhì)飲食呢？
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低蛋白質(zhì)飲食沒那么復(fù)雜，要保護(hù)僅存的腎功能，我們建議這樣吃
- 增加植物蛋白的攝入：植物蛋白為主的飲食對增加腎小球高濾過的作用低于肉類蛋白質(zhì)，且植物蛋白含飽和脂肪酸少， 不含膽固醇，而含谷固醇，因而其還具有降脂、降壓的作用。比較常見的大豆蛋白，大豆是是黃豆、青豆、白豆、黑豆的通稱，素有“植物蛋白肉”的美稱， 其蛋白質(zhì)含量不僅多而且質(zhì)量高， 且大豆不含膽固醇而含谷固醇，谷固醇能抑制膽固醇在血管內(nèi)膜的沉積， 而保持血管的彈性， 防止動脈粥 樣硬化。
- 多吃熱量高的食物：為了不影響身體正常的生理活動，多吃熱量高的食物，以滿足身體的需要。比如大米、小麥、藕粉等。
- 低鹽飲食：尿毒癥患者低鈉飲食，每天食鹽的攝入量控制在3克以下，如此出現(xiàn)嚴(yán)重水腫等情況，需要忌鹽，避免油膩和辛辣刺激性食物。
- 控制飲水量：一般來說，沒有出現(xiàn)水腫癥狀且每天的排尿量在1000毫升以上的尿毒癥患者，為了保持較多的排尿量，促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出，每天可飲用1600毫升左右的水，但不宜在夜間過量的飲水。如果出現(xiàn)明顯水腫等情況，因嚴(yán)格控制飲水量。
- 減少鉀和磷的攝入：尿毒癥患者容易引起高鉀血癥和高磷血癥，造成電解質(zhì)代謝紊亂，出現(xiàn)嚴(yán)重并發(fā)癥。因此，尿毒癥患者應(yīng)減少鉀和磷的攝入量，富含鉀和磷的食物主要有香菇、海帶、紫菜、榨菜、土豆、莧菜、蛋黃、動物內(nèi)臟、肉湯等。