你有沒(méi)有感到身體酸痛或疲憊卻找不到具體原因的時(shí)候？其實(shí)，可能是你的身體在發(fā)炎。
如果人體缺乏礦物質(zhì)鎂，可能會(huì)出現(xiàn)疲勞、頭痛、虛弱、易怒等問(wèn)題，甚至可能造成慢性發(fā)炎、胰島素阻抗而讓血糖升高。不過(guò)，反過(guò)來(lái)說(shuō)，如果可以補(bǔ)充足夠的鎂，就能增加胰島素敏感度，讓血糖維持穩(wěn)定，同時(shí)改善血管發(fā)炎的狀況。
鎂能協(xié)助體內(nèi)酵素起作用
現(xiàn)代人越來(lái)越多地受到糖尿病的困擾，而糖尿病就是身體慢性發(fā)炎的一種表現(xiàn)。礦物質(zhì)鎂是維持細(xì)胞功能、骨骼結(jié)構(gòu)的重要元素，同時(shí)也是人體細(xì)胞內(nèi)超過(guò)300種酵素的輔助因子。它參與細(xì)胞內(nèi)信號(hào)傳遞及蛋白質(zhì)合成作用，而且還有一個(gè)重要功能就是刺激胰島素分泌，讓細(xì)胞更容易吸收營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)而降低血糖。
根據(jù)意大利巴勒莫大學(xué)內(nèi)科和醫(yī)學(xué)系在2015年的研究發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充礦物質(zhì)鎂可改善飯前飯后的血糖值，同時(shí)改善胰島素的敏感性。研究人員表示，血液中或是細(xì)胞中只要鎂含量增加，胰島素的敏感度就會(huì)增加。同時(shí)也發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充鎂能夠改善II型糖尿病患者的血管內(nèi)皮功能，因此也能降低身體發(fā)炎狀況。
鎂的每日建議攝入量：
男性14-18歲：400毫克；成年后：380-400毫克；
女性14-18歲：360毫克；成年后：360毫克。
鋅能預(yù)防糖尿病
根據(jù)《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)雜志》（The American Journal of Clinical Nutrition）在2019年7月發(fā)表一篇文章，分析了過(guò)去的研究成果：在14個(gè)國(guó)家的1,700名受試者中，都看到礦物質(zhì)鋅可以調(diào)節(jié)糖尿病患者的血糖，同時(shí)控制在糖尿病前期的高風(fēng)險(xiǎn)患者，不讓其血糖持續(xù)飆高。
鋅是胰島素的組成成分之一，如果身體缺乏鋅，胰島素的制造量會(huì)下降，同時(shí)品質(zhì)會(huì)不穩(wěn)定，就會(huì)增加身體對(duì)胰島素的抵抗，演變成糖尿病。如果補(bǔ)充足夠的鋅，就可以分泌足夠多、品質(zhì)良好的胰島素，血糖值就能夠穩(wěn)定。
鋅的每日建議攝入量：
男性15毫克，上限是35毫克；
女性12毫克，上限是35毫克。
另外，因?yàn)殇\和鐵的量會(huì)在人體中互相平衡，所以，如果鋅補(bǔ)充過(guò)多會(huì)造成缺鐵，要適量為宜。
——資料來(lái)源：HEHO健康網(wǎng)
《The American Journal of Clinical Nutrition, AJCN》