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疫情期間的居家美食:7道不可錯過增強免疫力的食譜,一看就會!

哈嘍大家好又來給大家推薦美食了,烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應(yīng)俱全,喜歡的美食的你千萬不要錯過,喜歡的話可以關(guān)注一下哦!

導(dǎo)語:疫情期間的居家美食:7道不可錯過增強免疫力的食譜,一看就會!

銀耳百合紅棗湯

原料

白木耳20克·鮮百合10克·枸杞子1小匙·大棗三個·老冰糖1一茶匙

作法

1、白木耳洗凈,除掉根處,放入涼水中泡軟,取下掰成一小塊;

2、鮮百合摘除梗,剝片、洗凈;(假如用干百合,可必須提早泡開五分鐘)、枸杞子泡水五分鐘,撈起來、涼干;大棗泡開水十分鐘,撈起來涼干,削皮預(yù)留;

3、將燉鍋中,放入加入適量和白木耳,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉約十五-二十分鐘,再放入大棗、百合花,枸杞子、加適當老冰糖,再次燉約10-15分鐘后就可以歇火就可以。

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籮卜排骨湯

原料:蘿卜1根、新鮮豬排骨1斤;食鹽、姜片、大蔥切蔥段、味精、青紅酒;

作法:

1、新鮮的雞排切片,隨后清洗整潔,拿一塊碗放進碗里浸過一會把鮮血浸過出去;

2、鍋中添加水把燒開,隨后添加姜片和浸過過的排骨焯一會;

3、把焯好的排骨自來水清洗整潔涼干預(yù)留;

4、把蘿卜外邊的土壤清洗整潔去皮,隨后切成滾刀塊預(yù)留;

5、石鍋洗干凈,把焯好的排骨裝進去,添加適量青紅酒和姜片,添加冷水要未過排骨,隨后開火災(zāi)煲,等湯煲開后就可以關(guān)小火再次煲,這全過程能夠 煲個兩個小時,隨后添加蘿卜在煲10來分鐘就可以了;

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黑胡椒粉烤大蒜

原料:

蒜頭2顆,鹽少量,黑胡椒粉少量,植物油少量

作法:

1、將整棵蒜頭對切置放烘烤盤上,噴上一丟丟植物油。

2、灑上少量鹽和胡椒粉

3、進電烤箱(一般烤面包烤箱就可以),烤二十分鐘就可以。

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清燉雞湯

原料:

三黃雞、平菇、枸杞子適當、花角1粒、良姜2片、姜、大蔥、鹽各適當

作法:

1、買回去的整雞洗凈,綽水去殘渣、血沫。

2、石鍋里加花角、生姜片、良姜、鹽、焯焯水的整雞小火燉一個半鐘頭。

3、放入平菇、枸杞子再次燉三十分鐘。

4、熄火盛入容器中撒大蔥末就可以。

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脆皮香蕉

原料:

香蕉蘋果四個,生雞蛋兩個,木薯淀粉,小麥面粉,也有發(fā)孝粉

作法:

1、要把粉的占比調(diào)好一點,小麥面粉用手抓3大把,木薯淀粉一碗,天賦加點鹽,加兩個生雞蛋在里面。

續(xù)水拌和,水先不必多,漸漸地的加,漸漸地的拌和,然手加發(fā)孝粉,不必過多,一小把就可以了。

2、用力拌和,里邊有許多 淀粉和面粉的小碎粉,用力拌和的情況下把它弄碎。隨后放個五分鐘,讓它發(fā)醇一會。

3、把香蕉蘋果切一大段放入發(fā)醇好的小麥面粉里,裹上一點小麥面粉

4、鍋中倒多一些油,開火災(zāi)油燒,倒進香蕉蘋果,第一次做不必所有裝進去

5、撈起來后,油再大火燒熱,再度倒進香蕉蘋果回炸一會,炸一分鐘就以撈出來就可以。

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魚腥草根炒肉絲

原料:

魚腥草根100g,瘦豬肉50克、植物油、蔥段、鹽、米酒個適當

作法:

1、魚腥草根洗凈,切成小段,在開水中焯2分鐘,生豬肉洗凈,切成絲;

2、鍋置火上,放入植物油,煸香蔥段、瘦豬肉,再放入魚腥草根煸炒,烹入米酒,放鹽調(diào)料就可以。

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平菇山藥粥

原料

胎芽米3/2量米杯(約六十克)、干香菇1-2朵(約30克)、淮山藥100g、紅蘿卜20克、鹽1小匙

作法

1、因此食物洗凈,胚芽米泡茶2鐘頭,平菇浸小水泡軟預(yù)留;

2、紅蘿卜削皮,平菇各滾刀塊狀,山藥去皮切方小塊;

3、將全部原材料放入電飯鍋內(nèi),內(nèi)鍋加5一杯水,外鍋加一個半一杯水;

4、煮至電源開關(guān)跳起,放鹽調(diào)料,續(xù)悶二十分鐘,就可以服用。

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