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春天,吃飯沒胃口,餐前來點湯,清爽開胃,好喝還不貴

過日子就像品嘗美食,總是要經(jīng)過時間的煙熏火燎,香甜才會慢慢醞釀而成,收獲總需要用辛勤的水去浸潤,去蒸騰,去熬煮,才會在心中留下智慧的營養(yǎng)。吃貨小編,致力于將優(yōu)質(zhì)美食推薦給大家,讓所有人都會做美食。加強體育鍛煉,注意補充營養(yǎng),保證充足的睡眠和休息,以增強抵抗力。

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蝦仁菌菇湯

材料:蝦仁,菌菇(自己喜歡的菌類),胡蘿卜,雞蛋,蔥花,料酒,香油,白胡椒粉,鹽,食用油。

將蝦仁洗凈,加一點鹽,料酒,食用油腌制入味。菌菇洗凈焯一下水,洗凈備用。

鍋里放一點油,把雞蛋液煎熟,用鏟子劃成條盛出備用。鍋里放點油,炒熟蝦仁和胡蘿卜絲后,倒入菌菇和雞蛋,倒入適量熱水煮開。

加點鹽,胡椒粉,香油調(diào)味,盛出時撒上蔥花即可。鮮美的湯,鮮香開胃營養(yǎng)豐富,特別好喝。

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紅糖糍粑

材料:糯米粉,熱水,紅糖水。

將糯米粉140克分兩次加熱水攪拌,揉成光滑的面團。分成多份小劑子,揉圓壓扁,全部這樣。

熱鍋倒適量油,把糍粑放進去小火煎制,煎至兩面金黃,將紅糖水85克倒入鍋中,大火收汁,裝盤時有黃豆粉的話可以撒上一些,沒有也無妨,美味的紅糖糍粑好了。

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番茄菌菇湯

材料:番茄,菌類(自己喜歡的隨意),雞蛋,胡蘿卜,蔥花,料酒,香油,白胡椒粉,蠔油,鹽,食用油。

將胡蘿卜洗凈切絲,番茄去皮切塊,取部分番茄加水打成汁備用。菌菇洗凈焯一下水再洗凈。

鍋里放一點油,把雞蛋煎一下切塊盛出,鍋里放一點油,炒熟番茄和胡蘿卜絲,倒入菌菇和雞蛋,倒入打好的番茄汁和適量熱水煮開。

加點鹽,胡椒粉,蠔油,香油調(diào)味,盛出時撒上蔥花即可。是不是和第一道很像,這是姊妹篇哈哈。

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豆腐酸湯

材料:內(nèi)脂豆腐一盒,無淀粉火腿,筍,木耳,香菜,雞蛋,鹽,生抽,香醋,胡椒粉,生粉。

將火腿切絲,筍切絲,木耳切絲,香菜洗凈切段,豆腐切片或絲,雞蛋打散。

鍋內(nèi)加兩碗水,煮開下入木耳,筍絲和火腿絲,煮個幾分鐘。

鍋內(nèi)加兩勺生抽,一點鹽調(diào)味,接著下入豆腐,加水淀粉,等湯汁濃稠后淋入蛋液。

雞蛋凝固后淋入兩勺香醋,撒入適量胡椒粉,出鍋前撒上香菜即可。酸香開胃非常棒。

美食就是生活,生活就是故事,喜歡的點贊加關(guān)注!

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