創(chuàng)意壽司做法，難度不大，成品顏值高味道還特別好
有時(shí)候自己在家做飯，就會(huì)想著變化一些花樣，不單純是種類，還有包括烹飪的方法和技巧，比如說多學(xué)習(xí)一下西餐或者國外的烹飪技巧，不管怎么說，主要就是為了能夠讓吃飯變得更有趣。所以今天的主角就是壽司，感覺還不錯(cuò)，吃起來也挺好，喜歡的朋友可以過來了解下，自己去做做。
【菜名】：手鞠壽司
【食材所需】：大米2量杯、黃瓜半根、胡蘿卜小半根、玉米粒半小把、牛油果半個(gè)、菠菜1小把、壽司醋2勺、海苔1片
【烹飪過程】：
1、提前將大米蒸上。取2量杯大米，用清水簡單淘洗兩遍后，就放到電飯煲里，加入適量的清水，蓋上鍋蓋后，開啟蒸米飯的功能鍵即可。
2、米飯?jiān)谡舻臅r(shí)候，我們準(zhǔn)備其它的工作。牛油果清洗干凈，然后一分為二，將果核去掉。菠菜摘去黃葉，再去根部后，就將菠菜葉用清水沖洗干凈，控水待用；黃瓜洗凈，然后用削皮刀削去外皮后，用削皮刀削成長長的薄片。海苔取出，用廚房簡單剪成小長條待用；
3、玉米粒提前從冰箱冷凍室取出，正常解凍；胡蘿卜洗凈去皮后，切成薄薄的圓片待用。
4、基本食材都準(zhǔn)備清洗處理好了，下面進(jìn)行焯水。湯鍋里加入適量的清水，燒開后，先將玉米粒放進(jìn)鍋里，煮熟后，撈出控水待用；接著就是胡蘿卜片，大火炒熟即可撈出，過涼水待用；最后焯菠菜葉，焯菠菜葉的時(shí)候加入一點(diǎn)食用鹽和食用油，焯好的菠菜葉撈出，過涼水待用。
5、這時(shí)候大米也已經(jīng)蒸熟了。就可以打開電飯煲的蓋子，將米飯盛出，再倒入適量的壽司醋，用筷子攪拌均勻，放到室溫降下溫。
6、大米的溫度不燙手了，就開始制作了。先做黃瓜造型的米飯團(tuán)。案板上鋪上一層保鮮膜，然后另取一張保鮮袋，將米飯盛到袋子里，用手將它團(tuán)成圓球，然后將六片黃瓜擺成米字，然后米飯球放到中間的地方。然后將黃瓜片都蓋到米飯上，收口處朝下放到盤子上。
7、再用保鮮袋團(tuán)上一個(gè)米飯球放到盤子上，然后用胡蘿卜片擺成花形放到米飯上即可。
8、菠菜葉同樣放到保鮮膜上，擺成花形，然后將米飯球放到上面，弄好后擺盤即可。
8、海苔條擺成井字，然后再擺上一個(gè)米飯球，然后拿起保鮮膜袋，將它團(tuán)成球形后，就擺放到盤子上。
9、最后都做好，擺放到盤子上，再撒上白芝麻點(diǎn)綴一下即可。
這樣一盤造型可愛，又有食欲的手鞠壽司就做好了，營養(yǎng)又可愛，孩子超級(jí)喜歡吃。
【烹飪小貼士】：
1、米飯的量根據(jù)自己需要的量來添加。
2、造型可以根據(jù)自己喜歡或者可以自己DIY來做。
3、壽司醋在超市都有的賣，不過如果沒有的話，就可以用米醋或者蘋果醋來替代即可。
【圖片來源】：是夢夢呀丶
【文案編輯】：王偉