根據(jù)中國(guó)卒中報(bào)告，我國(guó)是卒中大國(guó)。我國(guó)每12秒就有一人發(fā)生腦卒中，每21秒就有一人死于腦卒中。腦卒中是我國(guó)國(guó)民第一位死亡病因。
近日，中國(guó)慢病前瞻性研究最新分析顯示，飲茶是個(gè)好習(xí)慣，有助于預(yù)防腦卒中，尤其是綠茶，但僅在男士中有預(yù)防作用。
研究發(fā)現(xiàn)，偶爾喝茶、每周喝茶、每天喝茶，隨著飲茶頻率的增加，腦卒中發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)漸呈下降。
與從不飲茶的人相比，每天飲茶能降低8%的腦卒中風(fēng)險(xiǎn)。
此外，與不飲茶的人相比，飲茶年頭長(zhǎng)、泡茶茶葉“抓”得多的人腦卒中風(fēng)險(xiǎn)也降低。
不過(guò)，飲茶預(yù)防腦卒中“重男輕女”。
每日飲茶者中，對(duì)于男士隨著飲茶時(shí)間和量的增加腦卒中風(fēng)險(xiǎn)明顯降低，而對(duì)于女士則非如此。即使考慮了男士吸煙喝酒，茶還是“偏向”男士。
就紅茶、綠茶以及烏龍茶不同類(lèi)型的茶而言，綠茶顯著降低總的腦卒中風(fēng)險(xiǎn)，以及腦梗死和腦出血風(fēng)險(xiǎn)，但其他茶沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這種關(guān)聯(lián)。
圖1應(yīng)用綠茶和非綠茶對(duì)腦卒中風(fēng)險(xiǎn)的影響
茶葉中的茶多酚有助于調(diào)節(jié)血脂、降低血糖、降低動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)；此外，茶多酚中的兒茶素還可能增加血一氧化氮水平，改善內(nèi)皮細(xì)胞功能。這些均有助于降低腦卒中風(fēng)險(xiǎn)。
研究者推測(cè)，綠色之所以?xún)?yōu)于其他茶，可能與茶的加工過(guò)程有關(guān)，綠茶更具抗氧化能力。此外，這項(xiàng)研究中應(yīng)用紅茶和烏龍茶的人偏少，或也對(duì)結(jié)果有所影響。
這項(xiàng)中國(guó)慢病前瞻性研究最新分析共納入超過(guò)48萬(wàn)名35~74歲的成年人，其中男性占40.9%，參與研究時(shí)均無(wú)缺血性心臟病或腦卒中。在隨訪(fǎng)期間，總共發(fā)生了3.87萬(wàn)例腦卒中。
26.3%的人幾乎每天都飲茶；男女分別有41.1%和15.9%的人每日飲茶。各色茶中人群主要飲用綠茶，占86.7%。整體飲茶人群中，男性較之女性飲茶時(shí)間更久，消耗的茶葉量更多。
來(lái)源：
[1]Tian T, Lv J, Jin G, et al. Tea consumption and risk of stroke in Chinese adults: a prospective cohort study of 0.5 million men and women. Am J Clin Nutr, 2020,111(1):197–206.
[2] 王隴德、劉建民、楊弋等.我國(guó)腦卒中防治仍面臨巨大挑戰(zhàn)—中國(guó)腦卒中防治報(bào)告2018概要.中國(guó)循環(huán)雜志.2019,34:105-119.
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