我們每個(gè)人都有自己喜歡吃的美食，不管是早餐、午餐、晚餐，還是小點(diǎn)心、零食，或是速食加工食品等。只要是喜歡的，都會經(jīng)常在家做或買回來吃。那么，哪些家常菜或點(diǎn)心不宜多吃呢？吃的時(shí)候，最好搭配什么一起吃呢？
1、薯片
這里是烤或炸馬鈴薯片、玉米片、小麥面粉制作的等零食的統(tǒng)稱。
我們大家都熟悉，似乎沒有人可以拒絕薯片的誘惑。但是，薯片的熱量非常高，而且營養(yǎng)成分比較單一。薯片也有用玉米做成的，但熱量同樣高。
每100克薯片的熱量高達(dá)536卡路里。如果吃一袋約400克薯片，那么這一袋攝取的熱量高達(dá)2145卡，超過了平均一天一個(gè)人應(yīng)該攝取的熱量（2000卡）。
由于薯片非常香，很難控制食欲，吃起來沒完沒了，不知不覺就吃多了。由于沒有把它正餐吃，結(jié)果還會再吃正餐，殊不知吃薯片攝取的熱量也許比正餐還多，這樣就造成營養(yǎng)的攝取過多，從而導(dǎo)致營養(yǎng)不良。加上薯片加工過程中有一些添加劑，比如鈉的含量比較高，常吃容易誘發(fā)某些疾病。那么，薯片該怎樣吃可以盡量避免多吃？
吃之前，將薯片到在碗里，對自己要求：吃一片薯片，必須吃一點(diǎn)蔬菜，比如櫻桃蘿卜、黃瓜片、小胡蘿卜等。這樣，可以減緩吃薯片的速度和數(shù)量，增加維生素、微量元素和膳食纖維的攝取，有利于營養(yǎng)平衡。
2、臘肉、煙熏肉和烤肉類
新鮮肉類經(jīng)過加工處理的肉類，包括腌制、煙熏、烘烤等
臘肉是我們傳統(tǒng)的美食，幾乎家家戶戶都喜歡吃。
不僅熱量非常高，而且脂肪、鈉、膽固醇的含量也都高。這些都是造成人類某些疾病的殺手。因此，臘肉好吃要控制。
熏肉是西方民族的一種常見食物，多數(shù)在早餐吃，或作為配菜。
烤肉味道香，很多人都愛吃，但烤肉的亞硝酸鹽含量比較高，一定要控制好量，不要常吃也不要多吃。
由于臘肉、熏肉或烤肉在加工過程中，添加了鹽、醬油等含鈉較高的物質(zhì)，或通過煙熏等方法制作，含有亞硝酸鹽等物質(zhì)，因此常吃不利于健康。
那么這些肉怎么吃才最大程度上不影響身體健康？試試以下方法，可以盡量減少肉的攝取。
烤肉蒸豆腐，和豆腐一起蒸后，如果烤肉咸，就不加鹽，豆腐在一定程度上可以中和烤肉的咸度。
豆腐白菜蒸臘肉，可以不用放油和鹽。將臘肉和白菜豆腐這些比較淡味的菜放在一起，吃的時(shí)候也可以同時(shí)食進(jìn)，相比炒菜，減少鹽、油的攝入，一定程度上減少熱量、脂肪、膽固醇和鈉的攝入。
熏肉三明治，每個(gè)三明治的熏肉不超過3小根。此外還要搭配全麥面包、雞蛋、奶酪和生菜葉一起吃。這樣，一定程度上減少了熏肉對身體健康的不利。
3、面條類
這里指以谷物為主制作成的面條
不管是意大利面條還是炸醬面或是牛肉面，面條的份量往往占大多數(shù)，而蔬菜和肉的份量相當(dāng)偏少。
為了彌補(bǔ)，相對減少面條的量，搭配一份蔬菜沙拉或炒蔬菜，盡可能地平衡面團(tuán)、肉和蔬菜之間的比例。
4、馬鈴薯類
我們常說的土豆，能做出許多美味，大人小孩都愛吃。
如果從土豆的營養(yǎng)成分來看，和煮熟的米飯相比，熱量比米飯低，碳水化合物也比米飯低，總的來說比米飯的營養(yǎng)價(jià)值高。
土豆做主食，是不錯(cuò)的食物，如果土豆被當(dāng)做菜，再搭配大米飯，熱量就重復(fù)了。
如果做菜，就盡可能不吃米飯或少量米飯。
此外，油炸土豆也會對健康不利，不過，可以使用空氣炸鍋代替油炸，一方面可以減少熱量，另一方面，可以減少油炸食品中有害物質(zhì)的含量。
5、快餐類
快餐包括很多種，這里指食物經(jīng)過預(yù)先加工，吃的時(shí)候通過油炸、煎、烘烤等方法可以快速做好的食物。
漢堡包、熱狗、炸薯?xiàng)l、炸雞塊、炸肉排等快餐食品，其熱量相對較高。且快餐食品中蔬菜的份量相對較少。如果需要吃快餐，就要搭配其他食物一起吃。
在家做快餐食品，盡可能多吃一些蔬菜、水果，將傳統(tǒng)的炸土豆改成蔬菜沙拉。
吃一份快餐食品，吃一份蔬菜沙拉，平衡營養(yǎng)，怎么樣？
6、泡菜、腌菜類
泡菜和腌菜是通過腌制保存蔬菜的一種方法。有著獨(dú)特的風(fēng)味。
泡菜、腌菜可以調(diào)劑口味，增強(qiáng)食欲。但是泡菜、腌菜中含鈉較高以及含有不利健康的物質(zhì)，因此，不要長期大量地吃。
有時(shí)可以在新鮮蔬菜沙拉中，放入少量泡菜，可以增加沙拉的風(fēng)味，增強(qiáng)食欲。
7、精白面制作的面食
用精白面粉為主制作的面點(diǎn)
包子、饅頭、花卷、蔥油餅、燒餅、油餅、油條、千層餅等面點(diǎn)好吃，人人都喜歡吃。有時(shí)，饅頭配稀飯，雖然吃得飽飽的，但很快就餓了。用精白面制作的面點(diǎn)，應(yīng)該多搭配肉、菜和豆制品。也可以搭配炒菜、炒肉、涼拌菜等，從而減少單一面食的攝取從而減少營養(yǎng)不平衡造成的健康危害。
也可以在制作面點(diǎn)時(shí)，加入雜糧，或用雜糧制作。油炸面點(diǎn)，熱量較高，應(yīng)搭配蔬菜和肉類一起吃，而不是搭配稀飯或其他面食一起吃。
8、披薩
披薩色彩鮮艷，好吃好看，營養(yǎng)豐富。小孩子們尤其喜歡。但是披薩的熱量比較高，由白面粉做的餅底，加上有番茄醬、奶酪絲、臘腸肉片以及少量的蔬菜，這樣的組合，由于蔬菜較少，缺乏維生素。如果在家自己做披薩，最好在餅上適當(dāng)多放些炒熟的鮮肉、蔬菜，再另外搭配一份蔬菜沙拉或青菜。
9、糯米甜食
糯米的熱量比較高，除了含有少量的蛋白質(zhì)和膳食纖維外，幾乎不含維生素、微量元素等對人體有益的營養(yǎng)成分。
糯米很好吃，我們喜歡吃的粽子、糯米糍、糯米團(tuán)子、八寶飯、大福等，都源于糯米。而且，在制作糯米美食的時(shí)候，我們還喜歡加不少糖等添加物，這樣更增加了食物本身的熱量，而且營養(yǎng)單一。怎樣避免呢？
為了避免上述不利因素，在用檽米做飯時(shí)，可以和豆類、紅棗或其他水果一起，減少糖的用量，增加食物中蛋白質(zhì)、纖維素、微量元素的含量。此外，要控制好量，在吃糯米食物的同事時(shí)，也搭配吃一些肉蛋和青菜。
10、酥皮類點(diǎn)心
酥皮點(diǎn)心的種類很多，這里指是用高油、高糖、精白面制作的食物。
酥皮點(diǎn)心在制作過程中，加入了糖、油脂、黃油等，白面粉本身的熱量就高，加入了這些以后，熱量就更高了。別看這一個(gè)小小的酥餅，隨便吃幾個(gè)，就相當(dāng)于一天攝取的主食的量，如果再吃正餐，這一天的熱量攝取，就太高了，其結(jié)果就不言而喻了。
那些糖餡餅，同樣是不能多吃的點(diǎn)心。此外，蛋撻、小糖撻等酥皮甜點(diǎn)的熱量也高。
11、加工肉類
這里指用高鹽或添加了食品添加劑的肉類
火腿片和火腿腸主要是含鈉非常高，膽固醇含量也不低。
吃了火腿腸后，應(yīng)當(dāng)多吃些綠色蔬菜，以補(bǔ)充火腿腸中缺乏的維生素、膳食纖維等營養(yǎng)成分。
12、高糖飲品
這里指在飲品中添加了大量的糖、油脂和添加劑等。
奶茶是高糖、高油、高熱量的飲品，100毫升奶茶，熱量可以大200到300卡路里。相當(dāng)于一碗米飯。珍珠奶茶中，還添加了糯米團(tuán)子，這樣熱量更高，如果常喝奶茶，一定要控制量，應(yīng)當(dāng)減少吃其他熱量較高的食品，以免攝取熱量過多。
13、高糖多油的餅干類
如果在餅干制作過程中，加入了大量的糖、油脂等，那樣的餅干就不可多食。
如果是添加了含鋁泡打粉制作的松餅類，也不要多吃，最好選擇無鋁泡打粉。
也可以將餅干和其他食物一起吃，比如，搭配些奶酪、蔬菜、黃瓜片、水果片等，以增加營養(yǎng)豐富的食物。
14、糖果類
多吃甜食不利于血液循環(huán)，也可以減弱免疫系統(tǒng)的防御功能。糖果和以糖為主的食物，可以適量吃但一定不要多吃。
總之，我們每天都在吃自己喜歡的美食，不管這種美食再好吃，也要控制。不僅要控制量，而且也要在品種上要控制并且輪換吃。要吃好，健康飲食才重要。
健康和美食相比，前者更重要。你說是嗎？
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