結(jié)核病患者加強(qiáng)膳食營(yíng)養(yǎng)注意“四高”
結(jié)核病是由結(jié)核桿菌引起的慢性傳染病，治療要從整體出發(fā)，在使用抗結(jié)核藥物的同時(shí)必須增加機(jī)體抵抗力。加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)可以補(bǔ)給患者充足的熱能和營(yíng)養(yǎng)素，滿足結(jié)核病灶修復(fù)的需要，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。石家莊市疾病預(yù)防控制中心結(jié)核病防治所副所長(zhǎng)郭付愛(ài)提醒，結(jié)核病患者在治療期間應(yīng)注意加強(qiáng)以下幾方面的營(yíng)養(yǎng)：
一是高熱能。結(jié)核病是慢性消耗性疾病，熱能需要超過(guò)正常人，一般要求達(dá)到每公斤體重?zé)崃抗┙o30千卡，全日總攝入量為2000千卡左右。輕體力勞動(dòng)者每公斤體重供給40千卡，全日總攝入2400千卡左右。應(yīng)盡量鼓勵(lì)結(jié)核病患者多進(jìn)食糖類，這樣既可補(bǔ)充熱能，又可節(jié)約蛋白質(zhì)。
二是高蛋白質(zhì)。結(jié)核病患者對(duì)蛋白質(zhì)消耗較多，而且蛋白質(zhì)也是修補(bǔ)組織的重要營(yíng)養(yǎng)素，有益于病灶愈合，病體康復(fù)。因此，結(jié)核病患者在飲食上應(yīng)注意蛋白質(zhì)的攝入，每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)為每公斤體重1.2～1.5克，每天的總進(jìn)量為80～100克，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如肉、禽、水產(chǎn)品、蛋、乳及大豆制品應(yīng)占總蛋白質(zhì)攝入量的50%以上。牛奶中含酪蛋白和鈣量較多（每100毫升牛奶含鈣104～130毫克），而且質(zhì)量好，吸收率高，更益于結(jié)核病灶鈣化和愈合，因此對(duì)于結(jié)核病患者來(lái)說(shuō)，牛奶是補(bǔ)充蛋白質(zhì)較好的選擇。
三是高維生素。維生素A能增強(qiáng)機(jī)體免疫力；維生素D能促進(jìn)鈣吸收；維生素C有利于病灶愈合和血紅蛋白合成；B族維生素有改善食欲的作用，其中維生素B6可對(duì)抗由于使用異煙肼治療而引起的副作用。新鮮蔬菜水果是維生素的主要來(lái)源。此外，乳、蛋、內(nèi)臟等食品含維生素A較為豐富；酵母、花生、豆類、瘦肉等食物中則富含維生素B6。因此這些食物都適合結(jié)核病患者食用補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
四是高膳食纖維和水。足夠的膳食纖維和水是維持酸堿平衡，促使大便通暢、防止毒素吸收的必要措施。新鮮蔬菜、水果以及粗糧含膳食纖維豐富，是結(jié)核病患者補(bǔ)充膳食纖維的較好選擇。同時(shí)，結(jié)核病患者還應(yīng)注意飲水。
此外，在結(jié)核病患者的膳食安排中，還應(yīng)特別注意鈣和鐵的補(bǔ)充。鈣是結(jié)核病灶鈣化的原料；鐵是制造血紅蛋白的必備原料，尤其是有咯血、便血等癥狀的患者更要注意補(bǔ)充。
吃藥時(shí)別“干吞”
有的朋友在吃藥的時(shí)候?yàn)榱耸∈聢D方便，會(huì)直接將藥物吞下去，一點(diǎn)水也不喝。這樣看起來(lái)是省事兒了，但其實(shí)并不利于藥物作用的發(fā)揮。直接“干吞”藥物容易刺激食道，引起咳嗽，嚴(yán)重的還會(huì)引起局部炎癥，造成食道損傷等，帶來(lái)健康隱患。因此，建議在用藥前一定要提前咨詢醫(yī)生有無(wú)注意事項(xiàng)，如飯前服用還是飯后服用等，遵照醫(yī)囑規(guī)范用藥；服藥時(shí)一般用溫度適宜的白開(kāi)水送服，以幫助藥物的順利吞咽，而且水還可以幫助藥物溶解，促進(jìn)藥效發(fā)揮。需要提醒的是，送服藥物時(shí)通常不建議使用牛奶、果汁、茶水、飲料等，這是因?yàn)椴煌幬锏某煞植槐M相同，有一些成分可能會(huì)與茶飲牛奶等發(fā)生相互作用，從而影響到治療效果。