茶是中國最古老的飲品，歷史悠久，種植面積廣闊，從東到西，從南到北，都有茶的身影。有人喝茶是一種習(xí)慣，不喝茶時總覺得生活中缺少什么；有人喝茶是一種嗜好，不嗅清香，不滋味蕾，不灌喉嚨，不潤心脾就不爽；還有人喝茶，是為了一種健康，養(yǎng)生、長壽是他們追求的目標。那么，茶葉過期了還能喝嗎？好多人都想錯了，今天才明白，看完漲知識了。
一般來說，綠茶和黃茶的保質(zhì)期在18個月左右，最好是一年內(nèi)飲用完最佳。當然，綠茶和黃茶，長時間存放一定要避光冷藏，這樣可以一定程度上延長飲用壽命。紅茶的保質(zhì)期在2年左右，現(xiàn)在市場上在炒作陳年紅茶的概念，放個三五年再飲用。青茶也就是烏龍茶，一般放在冰箱冷藏的話，保質(zhì)期在18個月左右。白茶有“一年茶，三年藥，七年寶”的說法，所以白茶的保質(zhì)期比較長，可以依靠后期自然轉(zhuǎn)化，增加茶葉的內(nèi)含價值。黑茶的保質(zhì)期，可能是所有茶類里最長的，像普洱茶可以保存十幾年至幾十年不等。
茶葉的保質(zhì)期因茶葉自身的品質(zhì)而異，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。品種越好的茶葉放置的時間越長反而會更香濃，泡起來更好喝，茶味更濃郁。比如說普洱茶、黑茶，他們?nèi)绻惢炊靡恍?，它們的保質(zhì)期可達到十到二十年。
確切地說，大多數(shù)茶葉的保質(zhì)期并不能被稱為保質(zhì)期，應(yīng)當被稱為最佳品飲期。只要茶葉成品本身干燥，并且保存得當，就不會發(fā)生霉變，沒有壞的轉(zhuǎn)化自然也算是沒有保質(zhì)期了。按照這個道理，應(yīng)該不用管茶葉包裝上標注的保質(zhì)期了，畢竟只要保證儲存環(huán)境，茶都可以長久保存。
那么平時我們?nèi)绾蝸砼袛嗖枞~是否已經(jīng)過期呢？
判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；比如綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月。
所以，茶葉是否已經(jīng)過期，不僅要看包裝上的保質(zhì)期，我們還需要通過自己的判斷來確定這個茶葉是否過期，最重要的就是，平時我們在保存茶葉的時候一定要用對方法，我們需要把茶葉密封好放在通風(fēng)干燥的地方保存，如果是長時間不泡的茶葉，還需要定期拿出來曬太陽，這樣才可以更好地保存茶葉。