在懷孕期間，正確的飲食方法可以控制一些妊娠期疾病的發(fā)生或發(fā)展，如常見(jiàn)的妊娠期糖尿病，通過(guò)科學(xué)搭配一日三餐，特別是主食，能夠合理控制血糖。

孕期血糖為什么不穩(wěn)定？

孕期體內(nèi)激素發(fā)生了翻天覆地的變化，各種胎盤(pán)相關(guān)激素，比如催乳素、雌激素、孕激素等，會(huì)影響糖代謝的過(guò)程，導(dǎo)致胰島素抵抗，引起血糖的升高。

控糖除了吃對(duì)主食以外，日常飲食也要減少精制糖的攝入，比如糖果、糕點(diǎn)、果醬、蜜餞類(lèi)、含糖飲料等等。水果也是可以吃的，最好直接吃而不是榨汁哦。少食多餐也是個(gè)好辦法，別等到餓暈了才吃，血糖的波動(dòng)也不會(huì)像過(guò)山車(chē)。

如何防止妊娠期間血糖高呢？

(1)、調(diào)整自己的飲食結(jié)構(gòu)

對(duì)于喜歡吃大米飯的孕婦，不妨把大米換成加工較少的小麥，燕麥，糙米、玉米等品種。如果不喜歡吃這些粗糧，也可以適當(dāng)?shù)臏p少比例。對(duì)于血糖高的孕婦，建議還是要多吃粗糧。

(2)、選升糖指數(shù)(GI)低的食物

GI是指食物血糖生成指數(shù)，GI值越低，對(duì)餐后血糖影響越小，反之，GI值越高，對(duì)餐后血糖影響越大。通常，豆類(lèi)、乳類(lèi)、蔬菜是低GI食物，而饅頭、米飯是高GI食物。難怪我之前餐后老是控制不好血糖，就是因?yàn)樽约禾珢?ài)吃米飯了。所以在控制餐后血糖時(shí)，要選擇粗糧、還有種類(lèi)多一點(diǎn)，這樣才能有效控制餐后血糖。

(3)、多吃些膳食纖維，讓血糖升得慢一點(diǎn)

除了精白米面，全谷物、雜豆類(lèi)和薯類(lèi)也都是常見(jiàn)的主食。這些主食不僅含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，還可以更平穩(wěn)持續(xù)地升高血糖，不會(huì)造成血糖快速升高。攝入足量的膳食纖維，能起到調(diào)節(jié)血糖水平的作用。膳食纖維不僅能包裹食物的糖分，還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，改善孕期便秘。富含膳食纖維的食物，除了主食粥的粗糧之外，最重要的就是蔬菜水果了。

(4)、改變烹飪方法

合理的烹飪方法不僅可以減少營(yíng)養(yǎng)成分的損失，還能夠使蛋白質(zhì)更容易吸收，減少脂肪的攝入。清蒸、快炒、涼拌、燙刷、煮燉，這些烹飪方法比較適合孕期糖尿病孕婦。同時(shí)建議不要喝煮的太爛的粥，燒烤、煎炸、勾芡、紅燒、腌制過(guò)的食物。

(5)、少食多餐

不建議的主食是精米熬的粥，特別是熬了很久的粥，粥熬的時(shí)間越長(zhǎng)越粘稠好喝，但是大米長(zhǎng)時(shí)間熬煮會(huì)使淀粉的性質(zhì)發(fā)生改變，消化吸收快，喝完后血糖快速升高，對(duì)控制血糖很不利。得過(guò)妊娠期糖尿病的孕媽們都知道，醫(yī)生都會(huì)提倡我們少食多餐。一天可以分成六餐來(lái)吃。

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