春季萬物復(fù)蘇，一切都是那么的“新”，此時養(yǎng)肝是恰到好處。提到養(yǎng)肝等“滋養(yǎng)臟器”相關(guān)話題的時候，大家最先說到的必然是“飲食”。關(guān)注“養(yǎng)肝”這個話題，還是想幫助大家搞清楚“飲食和健康”之間的關(guān)系。達(dá)成“全面養(yǎng)肝”的狀態(tài)，教給您各位靠譜的方法。

如果說我們的身體是一所“完整的工廠”，那肝臟就相當(dāng)于其中費(fèi)心勞苦的“廢棄物處理廠”，它承擔(dān)著身體主要的代謝和解毒工作。

養(yǎng)肝，應(yīng)該多吃這些食物（肝臟修復(fù)器）：

• 新鮮衛(wèi)生的食物：

肝臟本是體內(nèi)最大的解毒臟器，只有食用新鮮衛(wèi)生的食物，才會降低肝臟的工作壓力。

另外，和發(fā)霉變質(zhì)的食物相比，新鮮的食物更安全，營養(yǎng)物質(zhì)的含量也會更充足。

• 飲食均衡的前提下，多吃素食：

肝臟是“脂肪運(yùn)輸?shù)臉屑~臟器”，通過飲食攝入太多的脂肪，無疑會給肝臟增加負(fù)擔(dān)，甚至?xí)T發(fā)脂肪肝等問題。

所以，養(yǎng)肝護(hù)肝，建議大家要多吃素食，增加蔬菜、豆類、菌菇類等素食的攝入量，適量但不過量食用各種肉食，而且要選擇蒸煮燉等低溫烹調(diào)方式。

• 吃“全熟的食物”：

肝臟最怕那些“半生不熟的食物”。拿海鮮舉例，生蠔、扇貝等食物如果加熱不完全，很容易殘留肝吸蟲、細(xì)菌等有害物質(zhì)，而這些物質(zhì)就容易誘發(fā)或加重肝臟疾病。

無論是哪種食物，加熱完全才更加安全，烹調(diào)成熟才更加放心。

從列舉的這些“護(hù)肝食物”不難看出，并不存在“某一種食物”就是“養(yǎng)肝的食品”，食物并不神奇，它不存在神奇的治療作用，也不存在多么偉大的保健作用，保護(hù)肝臟等臟器，在飲食方面需要做到的一定是“均衡、全面膳食”，在這個基礎(chǔ)上適當(dāng)進(jìn)行食譜的調(diào)整。

保護(hù)肝臟，預(yù)防肝臟疾病，這才是真正意義上的“養(yǎng)肝”：

1. 定期體檢很關(guān)鍵，建議40歲以上的人，每年要查一次肝功能，不論是男性還是女性。存在肝癌家族史、感染過病毒性肝炎等人群更要注意定期體檢。
2. 好好睡覺，睡覺是一個全身休息的過程，這其中也包括我們的肝臟。推薦成年人每日睡足7—9個小時。
3. 不隨意吃藥，患病的情況下要按照醫(yī)囑定量、定時服藥。請你明確，是藥三分毒，藥物對于肝臟的傷害很大。
4. 有吃有動才是生活，每日要保證適量的運(yùn)動，跑步、打球、瑜伽、游泳等運(yùn)動都是不錯的選擇，拒絕“肥胖”，會讓你的肝臟更健康。
5. 保證心態(tài)積極、心情美麗。良好的心態(tài)是肝臟健康的催化劑，經(jīng)常開心快樂，肝臟自然會收獲到更多的“積極元素”。

肝臟，重要的臟器；肝臟，解毒的臟器；春天適宜養(yǎng)肝，但要科學(xué)養(yǎng)肝，不要過分迷信某一種食品。用理性、正確的方法去養(yǎng)肝，希望肝臟無恙，身體常安。

注：王思露原創(chuàng)內(nèi)容，希望對您有所幫助；圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。