少油低鹽快手菜，3分鐘端上桌，脆嫩爽口，常食身體好還不長(zhǎng)胖
分分鐘就能出鍋的快手菜，很適合抗擊疫情的特殊時(shí)期，飲食宜清淡，少食生冷油膩食物，多吃蔬菜和水果多飲水，益脾胃易消化。大海今天帶來一道倍受家人喜愛的爽口菜，每次端上桌都光盤，老人孩子都愛吃，這道菜特別適合節(jié)后上桌，少油低鹽不油膩，清淡可口，下酒下飯菜。尤其適合臨時(shí)搭配上桌，待客也有面子，簡(jiǎn)單快手，看著就有食欲，常食不但補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，滋潤(rùn)肌膚，還能清熱去火，增強(qiáng)抵抗力。
?這幾天宅在家里，經(jīng)常做一些家人喜愛的食物，結(jié)果是新鮮蔬菜備受青睞，尤其這個(gè)特殊時(shí)期，適合清淡飲食，盡量少油低鹽，不宜太油膩，多吃一些容易消化的食物，健康最重要。今天給大家分享一道3分鐘就能搞定的快手家常菜，主料是芹菜和杏鮑菇，再加上胡蘿卜，非常清新的一道家常菜，做法特簡(jiǎn)單，分分鐘就能出鍋，加點(diǎn)大蒜，蒜香濃郁，清香爽口，還能抗菌消炎，老人孩子都愛吃。芹菜口感脆嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、膳食纖維、胡蘿卜素、碳水化合物、芹菜堿、甘露醇、芳香揮發(fā)油以及微量元素鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)素，有止咳利尿、平肝降壓、清腸通便、清熱涼血、除煩安神、提神醒腦的功效。杏鮑菇菌肉肥厚，質(zhì)地脆嫩，脆滑爽口，被稱為“平菇王”、“干貝菇”，具有愉快的杏仁香味及鮑魚的口感，開胃助消化，還可以提高人體免疫力以及美容等作用。再加上被譽(yù)為“小人參”的胡蘿卜，這三種食材搭配，不但顏色漂亮，營(yíng)養(yǎng)更加豐富，吃多少都不長(zhǎng)胖。并且?guī)椭伺懦w內(nèi)的一些毒素。
?【芹菜炒杏鮑菇】所需食材：芹菜1棵；杏鮑菇1個(gè)；胡蘿卜半個(gè)；色拉油適量；鹽適量；大蒜適量；蠔油少許。
廚具：邦家博士全自動(dòng)炒菜機(jī)
做法及步驟：芹菜去掉芹菜葉，杏鮑菇去掉根部，都放入淡鹽水中浸泡10分鐘以上，反復(fù)清洗干凈，芹菜斜切段，杏鮑菇切菱形塊，胡蘿卜去皮洗凈切菱形塊。鮮嫩的芹菜葉也不要扔掉，用來腌制小咸菜特別好吃。
?大蒜去皮洗凈切片，蒜末可以出鍋的時(shí)候加一點(diǎn)調(diào)味，也可以不加，隨個(gè)人喜歡的口味添加。
?打開多功能炒菜機(jī)，滴少許色拉油，下入蒜片、芹菜、杏鮑菇和胡蘿卜片，加入適量的鹽蓋上鍋蓋，打開開關(guān)，設(shè)置爆炒功能，啟動(dòng)開關(guān)，炒菜機(jī)自動(dòng)進(jìn)行翻炒，時(shí)間3分鐘。
?進(jìn)行到2分鐘時(shí)再打開鍋蓋，喜歡的可以加各種調(diào)味料，加點(diǎn)蒜末和少許蠔油，然后繼續(xù)完成最后的翻炒。
?時(shí)間到，自動(dòng)跳閘，提示完成，此時(shí)可以出鍋了，整個(gè)操作過程一點(diǎn)油煙也沒有，抽油煙機(jī)都下崗了。
?出鍋裝盤，3分鐘一道菜，炒出來的菜特別脆爽，無需很多調(diào)味料，特別清淡可口，做法簡(jiǎn)單到不能再簡(jiǎn)單了，好吃到不能在好吃啦！
?小貼士：
蠔油只需要少許提味，別加多了，否則顏色不好看，好沒有食欲。其他調(diào)味料可以根據(jù)自己喜好的口味添加，只加鹽少許蠔油特別清淡爽口。
非常簡(jiǎn)單的一道家常菜，一鍵自動(dòng)烹飪，只要三分鐘，一道菜就做好了，菜品很棒，色澤鮮艷，口感爽脆，下酒下飯菜，清清爽爽，吃多少都不膩。歡迎留言，感謝您閱讀我的文章，如果您也喜歡美食，請(qǐng)多多關(guān)注，歡迎點(diǎn)贊，轉(zhuǎn)發(fā)和分享，感謝您的鼓勵(lì)支持！
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