一日之計在于晨，宅家十幾天，不能出門買早餐，很多人都發(fā)愁怎么辦？
跟我學做早餐吧，我家從不出門買早餐，天天一大桌發(fā)朋友圈，每天不重樣哦！
把以前學過的單一的食譜用起來，營養(yǎng)搭配，合理安排時間，不用早起，動作麻利的美女們，15分鐘就能擺滿一大桌！
堅持就是勝利，我們宅家多做美食，待到春暖花開時，人人都是美食家，估計門口的早餐店都要沒生意了！
曬曬我家今天的早餐，胡蘿卜刀切饅頭、手工放心油條、爆蛋、紅棗小米黃豆?jié){，全部都是自己做的。只要前一天晚上稍作準備，把時間分成2段，早上真正開始動手，相信我，15分鐘就能上桌哦！
很多網(wǎng)友每天跟做，都紛紛評論說“實用，接地氣，每次跟做都成功”。
自己炸的油條，關鍵是用油干凈，用料放心，再不用吃外面的反復炸過的油，更何況現(xiàn)在也不能出門。其實做法非常簡單，自從前幾天發(fā)了油條做法，群里迷上了油條，天天有人交作業(yè)，連我媽媽看過做法，都一次成功了！
今天我的油條里加了一個雞蛋，營養(yǎng)更豐富了，只用了酵母，香噴噴，很好吃哦！
油條的面團是昨天晚上揉好的，發(fā)酵了一晚上，早上拿出來就可以開始炸，很快的，一會兒就是10根。
今天這個饅頭也是升級款，是胡蘿卜汁揉的面，淺淺的黃色，好看好吃又營養(yǎng)，有淡淡的香味，柔軟勁道。媽媽經(jīng)常表揚我做的饅頭，比外面賣的好吃100倍，有彈性。外面賣的一咬像破棉絮一樣，沒有彈性。
想要早上睡懶覺，教你一個好辦法，頭天晚上就蒸好饅頭，第二天早上，再加熱5、6分鐘就行，熱乎乎，胖乎乎，跟新鮮的一樣好吃，口感毫無差異！
我每次都是這么做的，從來不早起，節(jié)約早上時間。
這個雞蛋看著賣相不咋地，但是特別香，兒子叫它爆蛋，比荷包蛋更簡單，卻很好吃。
可惜就是今天拿錯一個雞蛋，這個雞蛋不好，顏色白白的，不好看。
這個豆?jié){我是用破壁機打的，所有的早餐里，也就這個時間長點，但是全程不用人管。那么，怎樣才能節(jié)約時間更快呢？
我是起床后，不洗臉不刷牙，立即就把豆料放破壁機，啟動“豆?jié){”鍵。然后回來洗臉刷牙，洗漱的時間大約為十幾分鐘，而豆?jié){的時間大約半小時左右。
洗臉刷牙結束后，在15分鐘里，同時開始蒸饅頭和炸油條，時間綽綽有余哦！你們肯定比我快，因為過程不用拍照啊，最多拍個成品曬朋友圈，哈哈，更快！
接下去，說一下做法。
首先，頭天晚上蒸一鍋胡蘿卜饅頭。做法與其它饅頭一樣，就是用胡蘿卜汁來揉面。我的方子前面也發(fā)過，胡蘿卜汁190克，面粉380克，酵母4克，糖15克揉面，搟開卷成長條，切成饅頭生胚。發(fā)酵變大后，蒸15分鐘，關火3分鐘后開蓋。
注意，饅頭蒸好以后從籠屜上要拿下來，否則會粘在屜布上的。然后冷卻后再放回鍋里，蓋上蓋子，這樣不會風干，第二天早上蒸也快。
再揉一個油條面團，放著密封發(fā)酵一個晚上。用用了一個鍋蓋，天氣熱起來，要發(fā)冰箱發(fā)酵。
油條面團配方：面粉250克，酵母3克，小蘇打3克，水150克，油10克，鹽1小勺。我用1個雞蛋來代替部分水，其它都一樣。
好了，然后去睡覺吧。
早上起來，準備黃豆、小米、花生和紅棗，加起來一共90克左右。
所有材料放入破壁機，加水到900毫升左右，啟動“豆?jié){”鍵。
然后，你去洗臉刷牙哦。
洗臉后，回來把昨天蒸好的饅頭開火，蒸5、6分鐘。
同時，取出昨天晚上的油條面團，整形成長條。
切成小段，每2小段疊起來。
用筷子壓一下。
輕輕拉長后油炸，顏色金黃就可以出鍋。
炸油條真的很快的，一次可以炸兩三根。炸完了，油倒出來還可以炒菜。
鍋里倒不完剩余的油，大火燒熱，倒入打散的蛋液，鼓起大泡，迅速翻個面，關火，蛋就出鍋，很快。
這個時候，豆?jié){也打好了，倒出來吧。
饅頭也從鍋里拿出來，滿滿一大桌哦，差不多時間上桌。
算下來，你自己動手的時間，也不過15分鐘左右，是不是覺得難以置信？