說起豆腐皮，真是人人愛吃，我最喜歡的幾種吃法里，排第一名的就是燒烤，因為我很喜歡吃燒烤，豆腐皮和韭菜穿到一起烤熟，撒上孜然和辣椒粉，吃起來很爽口呀，流口水了，我家基本不會干炒豆腐皮，因為我覺得那很干，不好吃，我們最常做的是涼拌
豆腐皮萬萬別再炒韭菜，教你個簡單新做法，吃一口上癮，太香了，說到?jīng)霭杵鋵嵰埠芏喾N做法，上期給大家講過辣油涼拌，這次講個非常好吃又營養(yǎng)的涼拌豆腐皮，首先把豆腐皮切成細絲
鍋內(nèi)加水燒開，把豆腐皮焯水去生，豆腐皮雖然是熟食可以直接吃，但是難免有一股子生味，焯水的時候加少許鹽和料酒，能很好的去掉豆腐的那股生味。
芝麻醬，不知道是不是所有人都愛吃，反正我是非常喜歡吃，而且芝麻醬營養(yǎng)豐富，據(jù)說每天吃3勺芝麻醬還能很好的補充人體的鈣，防止骨質(zhì)疏松，芝麻醬在我們煙臺是燜子的必備調(diào)料，不知道你們有沒有吃過燜子，是一種簡單的小吃，非常出名，我做這個豆腐皮的靈感來源就是燜子，芝麻醬用涼開水稀釋（水和芝麻醬比例2:1），加入鹽，辣椒油（不愛吃辣可以不加）
加入泡發(fā)好的木耳，胡蘿卜絲，蔥花，蠔油，攪拌均勻，就可以裝盤了，這個簡單的涼拌菜非常的營養(yǎng)，而且口感很香，吃起來就不想停下。
豆腐皮這樣吃才過癮，開胃下飯，做法簡單，大人小孩都愛吃，麻汁涼拌的豆腐皮你吃過嗎？我經(jīng)常把它當飯來吃，減肥的妹子們值得試試哦，一邊寫一邊饞了，等會去超市買豆腐皮。