放假回家，婆婆見到我們非常高興，把家里什么好吃的都拿出來，給我們吃。
家里的土雞蛋也一直給我們留著，回來以后，婆婆不但每天煮土雞蛋給我們吃，還把剩下的讓我們都帶走。
在婆婆做的所有美味當中，一道雞蛋飯讓我印象最深刻，超級好吃。
婆婆把土雞蛋全部打在盆里，用筷子把雞蛋調散。
然后用鍋煮了米，煮得8成熟的時候瀝起來，然后炒鍋里放了一點豬油，把瀝好的米飯倒進鍋里。
把調散的雞蛋液，加入鹽攪拌均勻，倒在飯上，然后蓋上鍋蓋，煮上10分鐘。
10分鐘后，揭開鍋蓋，黃燦燦的，看上去非常好吃，喜歡吃辣椒的，還可以放一點辣椒醬拌來吃。
舀了一勺吃，簡直好吃到跳起來，最下邊的米飯有一層金黃的米鍋巴，非常香，人間美味不過如此啦。
小編建議：30個雞蛋有點夸張哦~你可以根據口味自己決定放幾個雞蛋！