這種隨處可見(jiàn)的植物叫辣蓼，全國(guó)各地都有分布，一般在夏季采收全草，曬干之后入藥。常用于痢疾，胃腸炎，腹瀉，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，跌打腫痛，功能性子宮出血等??；外用于毒蛇咬傷，皮膚濕疹。具有祛風(fēng)除濕，散瘀止痛，解毒消腫，殺蟲(chóng)止癢的作用。
1.辣蓼葉子具有止血作用：用于子宮出血、月經(jīng)過(guò)多及其他出血，可加速血液凝固。
2.抑菌作用：對(duì)各種痢疾桿菌均有抑制作用。
3.外用可以殺蟲(chóng)：新鮮或干燥辣蓼全草的流浸膏或煎水涂于皮膚，能預(yù)防感染血吸蟲(chóng)。
4.擴(kuò)血管而有降壓作用。
食療方法：
治大腸下血：辣柳草一兩，同豬肉燉服。每隔十日再服一次。
治痢疾：辣蓼根八錢(qián)，水煎，糖調(diào)服。
治胃氣痛，痧氣腹脹痛：鮮辣蓼枝頭嫩葉三錢(qián)，搗爛，加冷開(kāi)水一大盅，擂汁服。
治瘧疾：辣蓼葉、桃樹(shù)葉等分。研細(xì)末，用水、酒和制成丸。每日早晚各服一錢(qián)，溫開(kāi)水送下。
治牙痛：鮮辣蓼四兩，水煎，頻頻含漱。
治跌打撞傷，局部青紫腫痛：鮮辣蓼，同米酒或甜酒釀糟搗爛敷。
治扁桃腺炎：辣蓼莖葉適量，搗汁加溫開(kāi)水含漱。
治關(guān)節(jié)炎：辣蓼葉適量，開(kāi)水泡片刻后搓揉痛處。
辣蓼酒釀造方法：
在辣蓼開(kāi)花前采摘回家，清洗干凈后，搗碎或擠壓出汁液。然后，把稻米搗碎成米粉，然后加入辣蓼汁液和陳年的辣蓼酒曲粉，攪拌均勻后，靜靜等待發(fā)酵。
釀酒用到的辣蓼越辣越好，越辣有效成分越高，釀出來(lái)的酒，不僅口感香醇，喝了也不容易上頭。