大家好我是阿蘭，一位資深的美食愛好者，自從踏入美食這個行業(yè)開始，我們就肩負(fù)著烹飪美食的責(zé)任，這無關(guān)經(jīng)驗與立場，更何況愛美食之心，人皆有之，中華美食在中華民族流傳了5000年之久，沉淀出了無比的光輝，這是令我們每位中國人都值得驕傲和自豪的，這一點無容置疑,美食的范圍是無邊無際的，在別人眼里可能是山珍海味，生猛海鮮，可是在我的眼里，美食也可能會是路邊攤的臭豆腐，所以，不喜歡的，就扔掉，討厭的人，就拉黑，不開心的時候，就睡一覺，看膩了的照片，就刪掉，遇見喜歡的人，就表白，餓了，就去吃最喜歡吃的美食，人生那么短暫哪有時間讓你去猶豫，那么接下來就讓阿蘭給大家分享幾道美味佳肴吧
辣炒龍利魚
材料：速凍龍利魚柳一條蒜蓉辣椒醬一大勺大蒜兩瓣香蔥適量姜片三四片蠔油一小勺
做法
1、準(zhǔn)備材料：龍利魚解凍切塊，大蒜、香蔥切末
2、鍋內(nèi)放熱水 放入姜片，放入魚塊煮熟，煮熟后把魚塊撈起備用
3、平底鍋 放入適量油，放入蒜末爆香 放入一大勺蒜蓉辣椒醬 ，放一點蠔油 攪勻 關(guān)火；放入魚塊攪拌一下，讓每塊魚上都沾上醬汁就可以了，撒蔥花出鍋
蒜泥蟶子皇
材料：蟶子皇500克，蒜泥15克，姜汁酒15克，鹽、味精、蔥末各適量
做法：
1.把蟶子皇放清水中泡3小時使其吐去泥沙，撈出洗凈。
2.把蒜泥、姜汁酒、鹽、味精、蔥末放入碗內(nèi)，調(diào)成味汁。
3.把蟶子皇放入開水鍋中略燙取出，剝開外殼，蟶肉擺放于盤內(nèi)。
4.把味汁均勻地澆在蟶子肉上，放入蒸籠蒸熟即可。
大骨海帶湯
材料：豬大骨，胡蘿卜，海帶，杏鮑菇，蔥姜，鹽，料酒，胡椒粉，姜粉，花椒，八角
做法
1、蔥白切段，蔥綠切蔥花姜切片。胡蘿卜、杏鮑菇切成塊。
2、大骨頭泡在清水中數(shù)小時，中間換水幾次。鍋內(nèi)燒水，冷水下鍋，將大骨焯水，焯水時加料酒蔥姜去腥。
3、將大骨焯水盡去血沫后，洗干凈，重新加水，放入大骨頭，蔥姜花椒八角。大火燒開后轉(zhuǎn)小燉煮80分鐘到90分鐘。
4、40分鐘后放入胡蘿卜、杏鮑菇，關(guān)火前10分鐘放入鹽。
5、開鍋后放胡椒粉和姜粉。出鍋放蔥花。
孜然土豆
材料 ：土豆兩個、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、蔥、油、鹽
做法 :
1、 土豆去皮，切小塊，放涼水浸泡一分鐘，鍋中倒入涼水，倒入土豆，大火加熱。
2、煮開后，持續(xù)三分鐘，撈出備用，另起油鍋，中小火將土豆倒入，不要馬上攪動，煎至金黃再翻面，直到將土豆四面煎黃。
3、加入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、蔥花、鹽，炒勻即可出鍋。
這四道菜有沒有吃過呢？好了今天的美食食譜就分享到這里，如果覺得喜歡，請動動發(fā)財?shù)男∈贮c下關(guān)注哦，感謝您的支持，想做給家人吃也可以收藏，每天都會為大家分享好吃的美味，如有不足之處，還請多多指正