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我家年糕經常在家這樣做,好多朋友說看著比魚香,都問怎么做

哈嘍大家好我是老左,今天給大家分享一個年糕非常好吃的做法。

做法:

1,準備好糯米粉50克,粘米粉150克,溫水130克,攪拌均勻,揉成稍硬一點的面團


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2,揉好之后分成130克和20克的兩個小劑子

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3,130克的小劑子加入紅曲粉揉一揉,揉成紅色

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4,小面擠加入南瓜粉揉成黃色的面團

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5,紅色和黃色的面擠搓成長條

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6,搓成長條之后黃色的放在中間外面擺上紅色的,做出花瓣的樣式

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7,剩余的糯米團搟成薄餅把做好的花瓣樣式卷在中間,邊緣捏和好

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8,捏和好之后切成薄片備用

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9,起鍋燒水水開之后下入糯米片煮至飄起后再煮2分鐘即可出鍋

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10,出鍋后撒上蜂蜜或者桂花醬就可以享用了

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