方便面又稱泡面，是一種可在短時間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品。以其便宜、好吃、方便、保存時間長的特點深受人們的喜愛，但也有人認為泡面是垃圾食品，因為泡面高熱量、低營養(yǎng)，其實任何事物都沒有完全好和完全壞的，就像方便面一樣，在方便的同時營養(yǎng)會有些缺失，但只要做法正確，還是有可取之處的，給大家分享7種泡面的花樣吃法，好吃有營養(yǎng)，百吃不膩，一起來看看吧！
【泡面蝦皮蛋羹 】
【材料】：泡面1包，雞蛋2個，蝦皮1小把，鹽少許，料酒適量，香蔥碎適量
【做法】：1、準備好材料，取一鍋，倒入適量水煮開，把泡面放入煮開，泡面煮開后撈出，瀝干水分后放入碗中。
2、2個雞蛋打入碗中，加入少許鹽和料酒后打散，再加入等量的溫水，攪勻。
3、然后把打散的雞蛋液倒入瀝干水分的泡面中，再把蝦皮放在上面。
4、蒸鍋中倒入適量水，煮開后把泡面蛋羹放入鍋中，轉(zhuǎn)中火，大約8分鐘左右即可熄火。
5、熄火前在蛋羹上面撒上香蔥碎就可以吃了。
【早餐泡面】
張云雷的張氏泡面，做法其實相當(dāng)簡單，只是多加了個番茄和1勺老干媽，這樣煮出來的泡面，不僅湯汁濃郁，還有番茄的味道，十分爽口，難怪網(wǎng)友吃了都說連湯都不剩。
【材料】：面餅一塊，番茄1個，火腿腸1個，菠菜1小把，老干媽1勺，肉醬1勺，油適量
【做法】：1、準備好材料，菠菜清洗干凈，火腿腸切片，番茄清洗干凈后，用開水泡一下，去皮后切成小塊。
2、煎鍋，用少許油潤鍋后，把雞蛋煎制好。
3、在煮鍋中加入適量水，煮開，把切好的番茄放入鍋中，煮開后加入1勺老干媽1勺肉醬，攪拌均勻。
4、把面餅放入鍋，煮至面條變軟，把煎好的雞蛋和切好的火腿腸放入鍋中煮一下。
5、最后把清洗干凈的菠菜放入鍋后即可熄火。
6、把面條盛入碗中，再加上個橙子，一份快手營養(yǎng)的早餐就吃上了。
【泡面披薩】
【材料】：泡面2包，培根2片，玉料粒1小把，青豆1小把，胡蘿卜1小段，馬蘇里拉芝士適量，披薩醬適量
【做法】：1、準備好材料后，先把2包泡面放鍋中煮一下，煮好后用漏勺撈出瀝干水分，一定要瀝干，不然烤的時候都是水。
2、青豆和玉米粒洗凈后放鍋中用水焯下，胡蘿卜去皮后擦成絲，培根用手撕成小片。
3、把瀝干水的面放在9寸的披薩盤中，鋪好后上面涂上些披薩醬。
4、然后把準備好的配料，青豆，玉米粒，胡蘿卜和培根分別放在上面。
5、最后在上面鋪上一層馬蘇里拉芝士，芝士的量可以根據(jù)自己的喜好鋪。
6、放入預(yù)熱好的烤箱，200度，中層，上下火，15分鐘左右就可以了。
【泡面煎餅】
【材料】：泡面2包，雞蛋3個，白芝麻適量，油適量，香蔥適量，牛肉醬適量
【做法】：1、準備好材料，取一鍋，加水煮開，放入泡面，煮開后把泡面撈出過涼水后瀝干水分。
2、3個雞蛋打散，香蔥切蔥末。
3、鍋中倒入少許的油，把瀝干水分的面條均勻地鋪在鍋底。
4、然后把蛋液均勻地倒在面條上。
5、再在上面撒上蔥花，喜歡的還可以撒上些芝麻。
6、中小火慢慢把面條煎成底部變脆，呈金黃色，然后翻面。
7、涂抹上自已喜歡的醬料，我用的是牛肉醬。切塊就可以了。
【泡面火腿腸烘蛋】
材料：泡面1包，雞蛋3個，火腿腸1根，鹽少許，胡椒粉少許，香蔥碎適量，油適量
做法：1、準備好材料，先把泡面碾碎,再把碾碎的泡面放在碗中，沖入開水，泡3分鐘左右。
3、把3個雞蛋打入碗中，火腿腸切成小片。
4、雞蛋打散，再放入火腿腸片，放入香蔥，然后加入少許鹽和胡椒粉調(diào)味。
5、再把泡過的泡面瀝干水分，放入蛋液中，攪拌均勻。
6、平底鍋中倒入少許油潤鍋后倒入泡面蛋液，攤平后蓋上鍋蓋。
7、中小火燜3分鐘，打開蓋子翻面，再蓋上蓋子燜3分鐘，即可熄火。
【青菜雞蛋炒泡面】
【材料】：泡面1包，雞蛋2個，火腿腸1根，上海青3棵，蠔油半勺，老抽1勺，油適量
【做法】：1、準備好材料，泡面先放鍋中煮至8分熟后撈出放入涼開水中。
3、青菜洗凈后切小段，火腿腸切成薄片。
4、鍋中倒入適量油，雞蛋打散后放入鍋中炒好后盛出。
5、鍋中重新倒入少許油，先把青菜放入鍋中煸炒。炒勻后放入切成片的火腿腸一起翻炒均勻后加入炒好的雞蛋，一起炒勻。
8、最后加入涼好的面條，炒勻，加入半勺蠔油和一勺老抽，調(diào)味上色，炒勻后即可盛出。
【梭子蟹海鮮泡面】
【材料】：梭子蟹1只，文蛤100克，泡面餅一塊，鹽適量，料酒適量，老姜1小塊，油適量
【做法】：1、準備好材料，先把買回來的文蛤放清水中靜養(yǎng)干凈。
2、梭子蟹扒去蟹蓋后去掉腮，胃，清洗干凈后，切小塊。
3、鍋中倒入適量水，煮開后放入老姜片，倒入適量料酒后把清洗干凈的文蛤放入鍋中，文蛤開始張口即可熄火，撈出待用。
4、鍋中倒適量油，放入切成小塊的梭子蟹翻炒后加適量料酒再加適量熱水煮開加少許鹽調(diào)味后把蟹塊撈出。
5、把泡面餅放入有梭子蟹湯的鍋中，煮開。
6、再把剛才撈出的梭子蟹和文哈一起放入鍋中，再次煮開后即可熄火。
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