湯在中國人的飲食中占有重要地位，甚至有“寧可食無菜，不可食無湯”之說。春季喝湯不僅補(bǔ)水潤燥、提高免疫力、祛除體內(nèi)濕氣，而且美容養(yǎng)顏，讓你由內(nèi)到外水水當(dāng)當(dāng)。
煲湯可是所有烹飪中相對簡單的，就算是廚房小白也能很快上手。今天分享的這幾碗湯都是溫和補(bǔ)益型的，快行動起來，讓它們變成餐桌上滋潤胃腸、助消化的得力助手吧～
竹蓀豆腐湯
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材 料：
干竹蓀，豆腐，黃瓜，枸杞，水，鹽
步 驟：
1、干竹蓀剪去菌蓋頭（封閉的一端）。
2、淡鹽水浸泡20分鐘，瀝干水分后再用溫水浸泡5分鐘，并沖洗干凈。
3、豆腐切塊、黃瓜切片，泡發(fā)枸杞備用。
4、鍋中加入純凈水燒開。
5、加入豆腐，煮5分鐘。
6、加入竹蓀繼續(xù)文火煮10分鐘。
7、放入黃瓜片，枸杞再煮兩三分鐘，調(diào)入少許鹽提味即可。
胡蘿卜香菇蜜棗湯
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材 料：
藕1節(jié)，胡蘿卜1根，香菇，花生，紅棗，姜3-4片，鹽
步 驟：
1、藕、胡蘿卜去皮，洗凈切片(可以稍微厚一點)；
2、紅棗去核，香菇泡發(fā)，花生米略微泡一下，所有材料洗凈；
3、鍋內(nèi)加水，所有材料一起下鍋，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲1小時左右，加入鹽調(diào)味即可。
玉米胡蘿卜湯
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材 料：
玉米1根，胡蘿卜1根，蜜棗2顆
步 驟：
1、將玉米、胡蘿卜、蜜棗放入養(yǎng)生壺，啟動養(yǎng)生湯模式。
2、等60分鐘后，就煲好了~
3、用砂鍋也是這樣這個時間就夠了哦~
紅豆桂圓素湯
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材 料：
紅豆50克，蓮藕150克，桂圓10克，當(dāng)歸2片，生姜2片
步 驟：
1、紅豆提前幾小時浸泡；
2、蓮藕刮去皮切小片；
3、所有材料一起下鍋，加水3碗；
4、大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲上1個小時即可。
5、喝時可加鹽調(diào)味~
十全十美素湯
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材 料：
腰果100克，板栗100克，紅蘿卜1條，馬?5粒，山藥1條，紅棗、無花果5粒，枸杞、桂圓少許，蜜餞1粒
步 驟：
1、腰果、板栗焯一下水，
2、倒出沖水
3、大火煮沸水
4、把全部材料放入鍋中，沸騰后關(guān)小火煲90分鐘
5、最后加上少許鹽可以喝
春菜番茄金針?biāo)販?/strong>
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材 料：
春菜200克，番茄1個，黃花菜20克，金針菇50克，姜4片，鹽適量，油適量
步 驟：
1、黃花菜浸泡后洗凈；
2、金針菇切去根部洗凈；番茄切塊；姜切片；
3、春菜洗凈切段；
4、鍋中加水5碗，加入姜片燒開；
5、放入其它材料，再滾開時轉(zhuǎn)中火煮20分鐘，加鹽、油調(diào)味即可。