現(xiàn)在很多人為什么不了解中醫(yī)，認為中醫(yī)就是不能用在現(xiàn)代的東西。很多人認為中醫(yī)就是三個指頭往脈上一搭，這才是中醫(yī)了，其實中醫(yī)不是這樣的。
我們現(xiàn)在的中醫(yī)，也叫食療藥膳，它在堅守自己基本哲學(xué)的同時，還堅守著中醫(yī)學(xué)、烹飪學(xué)和營養(yǎng)學(xué)，同時引用現(xiàn)代科學(xué)的技術(shù)理論作為基礎(chǔ)，所以食療藥膳是在中醫(yī)學(xué)、烹飪學(xué)和營養(yǎng)學(xué)理論指導(dǎo)下，按照藥膳配方，辨證施膳的將中藥與某些具有藥用價值的食物相配伍所形成的一門學(xué)科。
現(xiàn)代文化本來就是豐富多彩的，所以你可以去學(xué)習(xí)別人的同時，但是別丟了自己的核心，這才是關(guān)鍵，否則就成了邯鄲學(xué)步，結(jié)果自己連路都不會走了。對于食療藥膳的核心就是把苦澀難喝的湯藥變成可口的湯藥，而且在不改變藥物成分結(jié)構(gòu)的前提下進入人體后，使人收獲每天健康一點點。
說到這里的時候，我們就想到了很多號稱專家的人，號稱有祖?zhèn)髅胤降娜?，其實就是打著別人的核心內(nèi)容來使得自己獲利，里面卻沒有自己核心的東西，所以就成了忽悠、騙子。
所以有的人說了，現(xiàn)在的食療藥膳湯不管事，真是一代不如一代，我不同意這個說法，就像我們的鐘南山院士、張伯禮院士等在此次疫情中通過食療藥膳湯的表現(xiàn)，有效地阻止了輕型、普通型向重型患者發(fā)展的演變過程，大大提高新冠肺炎的治愈率、降低病亡率，從而能夠快速對人體補充營養(yǎng)，恢復(fù)機體功能的康復(fù)，不就說明了一切嗎？難道你說食療藥膳湯不行嗎？
所以，想每天健康一點點，就一定按照中醫(yī)的思想來辨證施膳，要因人、因季、因地的來施膳，來指導(dǎo)我們收獲健康，用中醫(yī)的觀點去看待疾病，這才是關(guān)鍵。
食療藥膳雖然從文字記載的歷史上來說，有3000多年了，但它核心的哲學(xué)理念基本是穩(wěn)定的，就是天人合一的整體觀、辯證論治、辨證施膳、藥食同源、治未病等等……
這些理念都是幾千年來，我們歷史的沉底與積累，只是現(xiàn)在我們還在堅守為了一切人不生病的理念，就因為它是正確的，所以我們就不改變初衷。
那如何才能讓人不生??？就要從根源上來杜絕吃的問題，杜絕那些垃圾的食品和不衛(wèi)生的食品等。
同時，在藥膳湯上不斷改進，在技術(shù)層面不斷創(chuàng)新，并采用65℃酵溫與低溫“冷萃取”技術(shù)結(jié)合，這也是為什么食療藥膳一直在進步，一直被人們接受的原因，就是因為他能治病，能救命，往往我們通過對一碗湯藥就是一個療法的新認識，往往通過我們對一日三餐，就能收獲健康。
這也是為什么國家要大力推廣和普及食療藥膳的原因，就是為了使人人健康，人人都能成為自己的醫(yī)生，通過人們的一日三餐來實現(xiàn)人人健康，人人健康則是健康中國的愿景！