一場(chǎng)淅瀝春雨后，
茶發(fā)芽了，吐露著光亮柔嫩的葉兒......
NO.1
那片茶園是母親畢生眷戀的土地，也是我兒時(shí)嬉戲的樂(lè)土。從村寨后山，穿過(guò)一片僻靜幽深的柏樹(shù)林，循著這條蜿蜒逶迤的小徑，我知道腳下的路有母親重重疊疊交替的足跡，深深淺淺延伸而上。腦海里曾無(wú)數(shù)次閃現(xiàn)過(guò)母親佝僂蹣跚背著背籮，走在這條小徑的背影，從青絲到兩鬢斑白踽踽獨(dú)行，人生路上許多重復(fù)的往返，堆積著歲月的苦與痛，悲與喜，無(wú)奈落寞地消逝在年輪中。
走出這片柏樹(shù)林，視野豁然開(kāi)朗，一抹陽(yáng)光傾斜下來(lái)，耀眼的光芒，讓人不自覺(jué)的舉起右手遮陽(yáng)。一袋煙功夫便抵達(dá)了茶園。此時(shí)正值早春，鑲嵌在漫山遍野的綠，惹人的醉，有一種催人奮進(jìn)的蓬勃。我喜歡這種感覺(jué)----淺綠隨著氣溫驟升遞次漸變，那是大自然的大手筆，誰(shuí)也無(wú)法描摹。舉目遠(yuǎn)眺，一排排茶樹(shù)整齊展布在小山的斜坡上，層層疊疊，密密匝匝，從這端到那端的茶樹(shù)連成一條曲線，有細(xì)微凹凸粗細(xì)不一的層次感，湛藍(lán)天空下，猶顯無(wú)與倫比的線條美。
NO.2
母親說(shuō)土地最誠(chéng)實(shí)，沒(méi)有半點(diǎn)虛假成分，你付出一份辛勞，就會(huì)收獲一份甘甜。就象茶園，入了冬，眼瞅著北風(fēng)瀟瀟，草木蕭瑟，趁這個(gè)當(dāng)兒，必須把茶園好好捯飭拾掇一番，先鏟除鐵線草，竹節(jié)草、鬼針草等一些不知名兒的雜草，然后請(qǐng)人挖翻茶地。那時(shí)老家通常有紅河垤瑪?shù)墓崂媳韥?lái)打短工，壯實(shí)，勞力好，一份工除了吃喝工錢，還得給他買一盒煙，這樣他才會(huì)死心塌地的賣力干活，將茶地平整挖深，并將雜草根耐心的撿拾成堆，晾曬后燒掉。初來(lái)時(shí)，哈尼老表的飯量驚人，有一次我在一旁悄悄的數(shù)著，整整盛了八次。母親說(shuō)，估計(jì)老表家里拮據(jù)肚子無(wú)油水才這樣的。果然，后面的日子，哈尼老表的飯量遞減了。
漫長(zhǎng)難捱的寒冬后面必定有姹紫嫣紅的美好。一翻年，母親和姐姐開(kāi)始忙碌起來(lái)，給茶樹(shù)平整修枝，剪除多余的枝條和分岔，這樣茶樹(shù)才能集中養(yǎng)分催生出條索粗壯，長(zhǎng)勢(shì)良好的茶葉。農(nóng)民辛勞的初衷，就是為了茶葉能賣上好價(jià)錢，為了更好的吸引茶商的目光，還得下很多功夫，施肥，打藥，事無(wú)巨細(xì)的搗騰著。經(jīng)過(guò)三番五次的打理，茶園的活計(jì)總算捋順了，終于可以心安理得的等待茶發(fā)芽了。
茶園真正的春天是邁入三月后，所有的事物開(kāi)始熱鬧起來(lái)，熙熙攘攘的茶葉在主人的精心呵護(hù)下，終于探出了綠腦袋，有躡手躡腳的初生牛犢勁。清明前是采摘的最好時(shí)節(jié)，置身茶園，萬(wàn)籟俱寂，縷縷茶香撲鼻而來(lái)，讓人頓覺(jué)心曠神怡。淺綠，深綠，墨綠，由遠(yuǎn)及近，綠油油的一片，在這綠色的海洋里，在茶葉特有的芬芳中，那溫潤(rùn)而清新的空氣也仿佛變成了綠色的。不必說(shuō)炒茶、泡茶，采一枝嫩芽，將手指湊到鼻尖 ，已然一股茶香，愜意至極。
每到這個(gè)時(shí)節(jié)，母親準(zhǔn)會(huì)打電話給我：“給你留了一些新茶，尋個(gè)時(shí)間回來(lái)拿！”每年母親親手采摘的茶葉，把最好的毛尖留給我。也許每一片茶葉，都賦予了母親一種特殊的感情，且烘炒晾焙都用了心，喝起來(lái)自然香醇潤(rùn)喉，口口生津。有朋友來(lái)，泡上一杯，口里很自豪的介紹，這是我們家自己的茶，環(huán)保無(wú)公害，口感怎么樣？不用說(shuō)回答那是一百個(gè)贊。
NO.3
外公喝茶更為講究，一個(gè)陶罐放少許茶加水，在火塘邊慢慢拉著煙筒，慢慢等待陶罐“滋滋”冒出茶香，待手里的毛煙都變成一縷縷青煙，終于陶罐里盛滿了香氣，煨出茶氣十足的苦澀，這才緩緩細(xì)品重新又舒展一次生命的釅茶。外公說(shuō)，釅茶香氣霸道，口感滑厚，沖擊感十足，是真正的茶，也是真正生活的味道。
其實(shí)，我對(duì)于茶文化未窺門徑，只知道茶分多種，各有各的吃法。什么燙壺、溫杯，高沖、低泡，觀色、聞香，一整套下來(lái)，不啻一個(gè)藝術(shù)化的儀式。很多普通人入不了名流雅士的茶局，但老百姓自有老百姓的吃茶法，那便是求一個(gè)簡(jiǎn)單快捷。“茶為食物，無(wú)異米鹽”，作為每天開(kāi)門七件事之一，本來(lái)就是老百姓的身旁物與老朋友。很多時(shí)候我也省去那些繁瑣的功夫茶程序，在辦公室里置一個(gè)飄逸杯，擱一些母親給我的毛尖，一樣可以喝到口感甚佳的茶，一樣享受有老家春天味道的茶事。
來(lái)源：熱情元江 作者：荊棘鳥(niǎo)
編輯整理發(fā)布：西部移動(dòng)傳媒