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離開家鄉(xiāng),能夠和年少味道重逢的,只有自己的廚房

一個人在外,總是會在某個瞬間,猛然想起年少的時光,心中揚起一絲悵惘,酸酸澀澀的,久久不能回復(fù)。

我覺得,味道是最容易與時光產(chǎn)生共情的。年少的味道太容易刻在我們骨子里了,也許是因為那時候的我們,本身就不需要記住太多的東西,所以反而更容易記住一些東西。


離開家鄉(xiāng),能夠和年少味道重逢的,只有自己的廚房

可惜,離開了父母,有些東西就再也找不到了。外面的味道,也許更加美妙,但沒有辦法,在吃這一方面,味蕾從來不會喜新厭舊。久別重逢往往都會比新的邂逅,更能激起我們熱情。

記得第一次在外面吃到白吉饃,哭了。不是因為好吃,因為這樣的肉夾饃,會和小學時候,那個媽媽偶然帶回來的“驚喜”慢慢重合。小時候放學早,我總是第一個到家,邊做作業(yè),邊想象著晚上吃些什么?,F(xiàn)在想來,年少有一些好處,就是沒有太多有目的的期待,所以,當媽媽帶著“偶然”路過“八仙城”買回來的肉夾饃,總能感覺莫大的幸福。


離開家鄉(xiāng),能夠和年少味道重逢的,只有自己的廚房


只是那樣的味道可遇不可求。在上海這樣的大都市,各種美食交匯之所,方圓五公里,基本上我們都能找到自己想吃的菜系。網(wǎng)上各色的百年老字號,都在鼓吹著自己的懷舊與復(fù)古。只是,都是舊瓶裝新酒,那些陳年美釀,哪里會需要這般招搖。當然,就算是真的以前的味道,但未必就是我童年的味道。碩大的魔都,我沒有找到一家紅燒肉,做的比我姑父好吃。相信很多漂泊在外的人,總是和我一樣,在進飯店前,都抱著些許期待,然后再失望而歸。

自白吉饃之后,我再也沒有遇到過童年的味道,直到今年過年。

疫情發(fā)生在春節(jié),是社會的不幸,但對于常年在外面的人們,卻多了一絲慶幸。相信很多人,在這個春節(jié),在父母的陪伴下,慢慢都開始嘗試做菜,學會做菜,喜歡做菜。

與其說,我喜歡上了做菜,不如說,我的舌頭迷戀上了家的味道。家的味道,在別人眼里,不一定好吃。但異鄉(xiāng)+家的味道,這樣的組合,足夠的溫暖,讓我這樣孤身在外的人,能夠時不時的自我感動一下。


離開家鄉(xiāng),能夠和年少味道重逢的,只有自己的廚房

看看,這才是童年的肉夾饃,肉多大吃不完,一口咬下去,汁水伴隨著滿足感在口中四溢,順著咽喉,一直暖到心里。

生活已經(jīng)很艱難了,幸福的事情本來就不太多,希望大家能夠在吃的方面,多一些幸福。

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