春天來了，漫山遍野都開了花，紅的，綠的，紫的各種各樣，你可知道有些花是能夠做出香噴噴的美味佳肴！

槐花（洋槐）

含有豐富的維生素和多種礦物質，能夠增強毛細血管的抵抗力，可以使脆性血管恢復彈性，從而達到降血脂的作用，并且能有效的防止血管硬化。槐花所含的蘆丁，可增強血管壁彈性，提高毛細血管的韌性，對高血壓患者有防止腦血管破裂的功效。并且槐花低脂但營養(yǎng)價值很高，適合廣大人群食用。

桐樹花

花型很大，像個小喇叭，輕輕一拽，花朵和蒂把就分離了，在喇叭口的尾部，有許多蜜汁，輕輕一嘬，滿嘴香甜，農(nóng)村娃管它叫“一口嘬”，這“甜蜜蜜”的梧桐花也成為了農(nóng)村娃童年最美好的回憶。

核桃花

被稱為“長壽菜”多吃有延年益壽的功效，因為核桃花里面含有豐富的磷脂，因為我們身體細胞主要成分之一就是磷脂，故而多吃能夠提高細胞的活性，促進細胞造血，防止動脈硬化的形成，而且建議“三高”人群平時多吃，可以降膽固醇降血脂，是一種十足的綠色健康食品。

葛花

是一種淡紫色的植物，它的花瓣如同漸變色一樣，是從紫色漸變到白色的，看起來很好看。特別適合在春季的觀賞，跟櫻花有的一拼。其實這種花不僅可以觀賞，還可以拿來吃哦

榆錢兒

洗干凈熬粥吃，有著特殊的草木清香，喝起來倍爽。最常見的就是蒸榆錢兒了，拌上一些面粉放到土灶里蒸籠里，燒上十幾分鐘就能熟，拌上一些香油，鹽，蒜泥，那滋味難以言表。

棕樹花

開在棕樹的枝葉和樹干的連接處，一片葉子下就有一個花苞.常常開金黃色、米粒兒般的棕樹花，成熟后的結紅紅的小果，一串串的，分外顯眼。

構樹花

構樹開的花長得卻像毛毛蟲，遠遠的看去，就好像樹上掛滿了毛毛蟲似的。鮮嫩的構樹花也是可以吃的，而且還是一種難得的野味，用它做好的食物也是非常美味

楊樹花

楊樹現(xiàn)在很多人叫它無事忙，更準確應該是無食忙才對，因為農(nóng)歷二月底三月初，在過去正是“青黃不接”的時候。一般的人家連糧食都可能斷頓，別說是菜了，因為缺糧少飯，所以大家男女老幼一窩蜂去搶摘那既可以果腹又能夠解饞的插楊樹穗兒，所以叫“無食忙”。無食忙的吃法很多，農(nóng)村最常見的就是蒸大包子

香蕉花和芭蕉花

芭蕉花是芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。這個是芭蕉花炒肉，在那個缺乏食物的年代，這個芭蕉花確實是一道不可多得的美味

陽雀花

拿回家里那就是加餐了，因為那時候家里真心吃不起幾塊肉，把花洗干凈，先開水煮成一鍋湯，把花朵在撈上來，放到鍋里打進兩個雞蛋，最后一鍋湯，一鍋炒菜就這樣做成了，那味道充滿了香甜，回味無窮。