吃是一種本能，吃也是一種藝術(shù)，從上個(gè)世紀(jì)的吃飽，到本世紀(jì)的吃好，大家對(duì)美食的認(rèn)知已經(jīng)有了質(zhì)變的突破，美食帶給我們的，已經(jīng)不是味覺(jué)的刺激，更多的是來(lái)自視覺(jué)的沖擊，所謂美食的色香味俱全！都要兼顧！很高興和大家認(rèn)識(shí)，以后小編每天都會(huì)向大家推薦幾道美味佳肴以及烹飪技巧，這也是小編的愛(ài)好，我熱愛(ài)美食，更喜歡分享，因?yàn)閭鬟f美食，也是傳遞快樂(lè)的過(guò)程，我真誠(chéng)的希望，我們大家能和自己的愛(ài)人，朋友，一起執(zhí)子之手，嘗遍所有，就讓我們即刻啟程，向著前方勇敢的前行！
首先第一道菜是：雞蛋炒雙菇 推薦指數(shù)：五顆星 操作指數(shù)：兩顆星
雞蛋炒雙菇
材料：雞蛋3個(gè)、香菇及鮮蘑菇適量、胡蘿卜半根、小蔥1棵、食鹽1小勺、植物油適量
做法：
1、準(zhǔn)備好原材料；雞蛋放入碗中加適量鹽打散；燒熱鍋，加入適量的油， 將蛋液放入。
2、待蛋液煎至定型后，再將其鏟成小塊后盛出；鍋中再放入少許油，加入胡蘿卜塊翻炒；微微煸出紅油后下入準(zhǔn)備好的雙菇翻炒。
3、雙菇炒出水分后煮上一兩分鐘，加入鹽調(diào)味；加入雞蛋，翻炒幾下 ；出鍋前加入小蔥，翻炒均勻后關(guān)火。
接下來(lái)呢，是：豆香牛肉丁 推薦指數(shù)：四顆星 操作指數(shù)：三顆星
豆香牛肉丁
材料：牛肉250克、毛豆150克、土豆半個(gè)鹽適量、生抽適量、油適量、料酒適量
做法
1. 毛豆，土豆切丁
2. 牛肉洗凈切丁，用少許生抽，料酒，鹽腌制10分鐘入味
3. 將毛豆與土豆丁用沸水焯至八成熟后瀝干備用（水中放適量鹽）
4. 鍋內(nèi)油熱后下牛肉丁迅速翻炒
5. 至牛肉變色
6. 緊接著下焯好的毛豆與土豆一起炒勻
7. 最后加點(diǎn)清水稍稍燜片刻，即可起鍋
下一道美食是：油淋豆腐 推薦指數(shù)：五顆星 操作指數(shù)：三顆星
油淋豆腐
材料：豆腐1塊、紅油30g、鹽2g、松花蛋1個(gè)、香菜30g、香蔥20g、生抽15g、味精1g、糖2g
做法：
1、小心把豆腐從盒中取出，切大片裝盤(pán)。
2、皮蛋切丁擺在豆腐上。
3、香菜、香蔥切丁撒在豆腐上。
4、將調(diào)料調(diào)成汁，淋在豆腐上即可。
最后一道菜是：芹菜炒蟹味菇 推薦指數(shù)：五顆星 操作指數(shù)：兩顆星
芹菜炒蟹味菇
材料：蟹味菇一把、小香芹一把、紅椒半個(gè)、大蔥一小段、生姜一小塊、食用油適量、食鹽適量、生抽適量、醬油適量、白糖少許、水淀粉少許。
做法：
1、首先我們準(zhǔn)備一把新鮮的蟹味菇，去除根部，放入清水中，多抓洗兩遍，把上面的雜質(zhì)和灰塵清洗干凈。
2、芹菜我們用的是小香芹，沒(méi)有老筋，吃著更加清爽，把比較大的芹菜從中間劃開(kāi)，然后切成段，清洗干凈備用。
3、準(zhǔn)備半根紅椒，切成絲用來(lái)配色，大蔥破開(kāi)切成蔥花，生姜切成菱形片備用。
4、鍋內(nèi)燒油，油溫五成熱時(shí)，倒入芹菜段，翻炒1分鐘左右。芹菜斷生返青以后，加入少許食鹽，轉(zhuǎn)大火快速翻炒幾下，倒出來(lái)備用。
5、鍋內(nèi)再燒油，油燒熱以后，放入蔥姜爆香，倒入蟹味菇繼續(xù)翻炒，炒出里面的水分，蟹味菇變軟，有點(diǎn)微微透亮?xí)r，把芹菜倒入鍋中，放入紅椒絲，加入生抽5克、醬油5克、白糖少許提鮮，翻炒均勻。再勾入一點(diǎn)水淀粉，讓料汁更好地吸附在食材表面。再淋入一點(diǎn)明油提亮色澤后，就能出鍋裝盤(pán)了。
今天這場(chǎng)美食的饕餮盛宴就介紹到這里，這么快就要說(shuō)再見(jiàn)了，我真是有點(diǎn)意猶未盡，好了，月色朦朧，小編也要睡覺(jué)了，最后還請(qǐng)大家多多轉(zhuǎn)發(fā)，評(píng)價(jià)，您的每一次認(rèn)同都是我前進(jìn)的動(dòng)力，我會(huì)繼續(xù)努力，最后祝大家，美食天天有，就是吃不胖，嘻嘻