有人說，酒能亂性情，甚至亂性，亂的從來不是酒，亂的是人心，人心亂了。想借酒來亂性情，甚至亂性，于是讓酒背了個黑鍋而已。
人不愿意接受自己不好的那一面，沒有與自己的內(nèi)心和解，想借酒來發(fā)泄自己的不良情緒，把一切問題和責(zé)任都推卸到酒的身上。自己不愿意接受自己真實的那一面。面對壓力不用正確的方法解壓，而選擇借酒發(fā)泄，對身邊的人泄憤。尤其很多男性，在外工作，喝酒回家，借酒對妻子各種的辱罵和動手，把自己在外面的不順心，全拿對方發(fā)泄。這是很讓人不能理解的，這是本性無能的表現(xiàn)。如果沒有處理好自己內(nèi)心的情緒，沒有與你自己內(nèi)心和解，即便是喝酒也沒有辦法化解你所謂的憂愁。只能釀成大禍，做出不可理喻的事情。這種行為也和原生家庭有很大的關(guān)系，親密關(guān)系那本書里說，一個人現(xiàn)在婚姻的模式是在重復(fù)父母的生活，他們在意識里不能背叛那個家族，背叛父母，更不能比父母過的好，因為自己過的比父母好，心里會有內(nèi)疚感。這類人，同情母親，怨恨父親。同時又重復(fù)著父母的生活模式。如果，不從根本上與自己內(nèi)心的和解，與自己的父母和解，接受父母的不好，擺脫原生家庭的模式。一味的借酒發(fā)泄，終其一生也不會獲得幸福！
在我國古代就被視為神圣的物質(zhì)，更是莊嚴(yán)之事。祭宗廟，奉嘉賓而不用。飲酒作為一種食文化在遠(yuǎn)古就已經(jīng)形成了大家必須遵守的禮節(jié)。又因為飲酒過量不能自制。容易生亂，制定飲酒禮節(jié)就很重要。
借酒來歇斯底里，借酒來裝瘋賣傻，行為讓人感覺厭惡至極，經(jīng)?？吹矫襟w爆出一些酒駕，撞死人，酒后打保安，酒后回家打老婆，這樣的人，活著其已經(jīng)死了，活得渾渾噩噩，在這類人的心里，沒有道德標(biāo)準(zhǔn)和約束。他們不但輕視自己的生命，對生命沒有認(rèn)識，而用各種方式去作賤自己并且傷害別人。讓我看到那些酒后性報道后，真的痛心至極。這些人從來不會反思自己的狂妄和自大。被采訪時都會說，自己喝多了，什么都不知道，讓人看了覺得可笑又可惡，酒后打人，殺人不觸犯法律嗎？一句話推給了酒，難道就不用承擔(dān)后果嗎？就算這個社會上存在一些花錢買來的所謂的安心，你真的能夠安心嗎？你的內(nèi)心深處沒有罪惡感嗎？
在千百年飲酒和釀酒進(jìn)程中，酒已成為禮的象征和溝通傳遞情感的載體，彰顯著中華人民的民族性格，由單一的物質(zhì)屬性，衍生出與物質(zhì)相伴的精神屬性，形成中國白酒獨有的釀造哲學(xué)：天人共釀、道法自然、中庸和諧！
酒文化在中國源遠(yuǎn)流長，不少文人學(xué)士寫下了品酒、逗酒的詩句。曹操寫下，對酒當(dāng)歌，人生幾何？詩人李白對酒大愛，寫下了不少關(guān)于酒的詩句，其中：葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。勸君莫拒杯，春風(fēng)笑人來。宋蘇軾一句明月幾時有，把酒問青天。畫家鄭板橋，對月只恨酒來遲。生活中對酒熱愛并美好的詩句舉不勝舉，看來酒是成功人士、文學(xué)家、詩人及畫家的良師益友。酒能抒發(fā)人的感慨，酒是靈感和情感的催化劑。催人自新，促人奮進(jìn)。我國古代南方一些地區(qū)，家中生了女兒，不論家中條件好壞，都要在地里埋一些女兒紅，待女兒出嫁時才可拿出來，這個習(xí)俗至今還有。
中國有句俗話，無酒不成席，在我們生活中酒是不可缺少的，酒向來是美好的象征。
一句話，酒品看人品，所謂的酒能亂性情，甚至亂性，錯的從來不是酒，錯的是人心，錯的永遠(yuǎn)是那個人的那顆心！