上了歲數(shù)的朋友容易患上老花眼，年輕的朋友經(jīng)常對(duì)著電腦手機(jī)也容易造成視力下降、模糊、疲勞干澀。

么，有沒有什么簡(jiǎn)單的方法能夠改善我們的視力，預(yù)防眼睛疾病呢？其實(shí)方法是有的，這里我們需要用到雞身上的一對(duì)“心肝寶貝”，就是雞心和雞肝。

對(duì)于雞心、雞肝這樣的小內(nèi)臟，我發(fā)現(xiàn)一個(gè)很有意思的現(xiàn)象，就是喜歡吃的朋友是真愛吃，不喜歡吃的朋友一口都不碰。其實(shí)，這一對(duì)“心肝寶貝”對(duì)我們的身體是非常有益處的。

雞身上的一對(duì)心肝寶貝，

雞心富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。

苗族視雞心為待客上品：

舊時(shí)嶺南一帶苗民以雞鴨為待客上品，又視雞心為最貴重部分。在舉行宴請(qǐng)的時(shí)候，主人或席間最有威望的人即把雞心拈給客人，以表敬重。但客人不能獨(dú)自吃掉，應(yīng)與同席的尊長(zhǎng)同吃。近年來由于燒烤的流行，烤雞心也成為了新的食用方法。

雞心的功效與作用

1、養(yǎng)心2、補(bǔ)血益氣3、鎮(zhèn)定神經(jīng)

雞肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與作用

1、補(bǔ)鋅補(bǔ)鐵

2、含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及維生素

3、補(bǔ)充維生素B2

4、含有豐富的維生素B1

護(hù)眼小偏方：雞心肝炒胡蘿卜

那么如何用雞身上的這對(duì)寶貝來養(yǎng)護(hù)我們的眼睛呢？給大家推薦一個(gè)食療小偏方：雞心肝炒胡蘿卜！

做法

1.把雞心、雞肝各一小把，洗干凈切成片或花刀；

2.胡蘿卜一根洗干凈切片；

3.用蒜蓉?zé)湾仯堰@三樣材料一起放在鍋里爆炒到熟；

4.再加點(diǎn)蒜蓉一起炒勻出鍋，就可以吃了。